Co dělat, když nemám čas ani chuť piplat se s jídlem
Mléčná ovesná kaše s ovocem
Oblíbená snídaně z mléka, ovesných vloček a ovoce! Ale ne každý ji ve svém jídelním plánu Metabolic Balance smí. Třeba vám chybí ovesné vločky nebo nemáte mléko! Dá se to ale skvěle obejít. I v takovém případě, že vám chybí na seznamu potravin zdánlivě některé ingredience, mám pro vás řešení. na tuto kaši můžete použít jakýkoli druh mléka – kozí, ovčí, kravské, sojové, ale! i ořechové, tedy mléko z mandelády (mandlí a slunečnicových semínek). A pokud nemáte v plánu ovesné vločky, tak můžete použít ty žitné, akorát si je budete muset nasekat na jemnější strukturu, protože jsou stráááášně tvrdé! Tak jdeme na to! Zobrazit celý článek
Tvarohové jahodové knedlíky bez bílé mouky, cukru a vajec – videorecept
Držíte dietu a máte chuť na sladké ovocné knedlíky? Máte pocit, že pro hubnutí není tohle jídlo ani trochu vhodné. To je sice pravda, ale týká se to pouze těch „běžných“ ovocných knedlíků z běžné mouky a s cukrem. Tyhle jahodové knedlíky obsahují pouze tvaroh, žitnou mouku a krupici, jahody a trochu másla nebo ghí na polití. Jsou metabolicky vstřícné, a jsou tedy vhodné i pro fázi hubnutí. A to proto, že tam není ani špetka cukru a poměry bílkovin a sacharidů odpovídají téměř doporučením ve vašem jídelním plánu – tedy pokud figuruje na vašem osobním seznamu potravin tvaroh. Vyzkoušejte…
Vejce ala francouzská omeleta s rukolou
Klasika! Vajíčka se v programu Metabolic Balance vyskytují jako skvělý zdroj bílkovin. Každý má ve svém jídelním plánu doporučený nějaký počet vajec pro přísnou fázi. Někdo má 2 vajíčka za týden, někdo 8 vajec za týden. To záleží na tom, jak vám vyšly laboratorní hodnoty, zda jsou v těle přítomny nějaké záněty apod. Pokud nemáte svůj jídelní plán na základě laboratorních hodnot, tak doporučuji jíst 4 – 6 vajíček za týden, z čehož na jednu porci použijte vždy 2 vejce. Vajíčka lze připravit různě, ale já je mám asi nejraději jako takovou hodně vláčnou „francouzskou“ omeletu. Ona to není úplně tak omeleta, ale spíše krátce míchaná vajíčka, zabalená jakoby do omelety, kterou jsem poprvé ochutnala v Paříži a od té doby je takhle miluji. Povrch omelety má být krásně hladký a zlatý bez známek opečení. Vejce uvnitř jsou udělaná jen tak akorát a pěkně krémová. Vejce, máslo, sůl – absolutní kouzlo!
Tipy na mléka – sojové, kokosové, mandlové, kozí
Vyšlo vám v seznamu potravin sojové mléko a sojový jogurt? Nikdy jste je nejedli a nevíte, které výrobky jsou vhodné a kde je koupit? Vidíte v metabolicky vstřícných receptech kokosové mléko a nevíte kam ho zařadit, jak s ním pracovat a které je nejlepší? Vyšlo vám v seznamu potravin kozí mléko? Nevoní vám, nechutná vám, nevíte si s tím rady? Více najdete v článku a videoporadně.
Lilkové minipizzy
Miluji jídlo, kterému se v Itálii říká parmigiana melanzane. Je to lilek zapečený s rajčaty a parmazánem. Je to vlastně takový ideální recept, který odpovídá principům programu Metabolic Balance. A navíc je neskutečně dobrý. V Itálii tohle jídlo zapékají většinou v misce. Já jsem dnes udělala změnu, lilek jsem nakrájela na kolečka a ozdobila rajčatovou passatou, parmazán vyměnila za nadrobenou ovčí fetu, která figuruje v jídelních plánech často, a navrch přidala kolečko rajčete. Okořenila jsem to sušenou bazalkou (skvělé by bylo i oregáno), dochutila himalájskou solí a zakápla olivovým olejem extra virgin. Nakonec jsem tyhle pidipizzy posypala ještě lahůdkovým droždím. S domácím kváskovým žitným chlebem to byla velká mňamka. Tak doporučuji vyzkoušet.
3 kola dýchacího cvičení podle Wim Hof metody
Přátelé Metabolic Balance… Chcete, vedle zdravého jídla, udělat ještě něco víc pro své zdraví, chcete si se mnou zadýchat? Tak přeskočte na web perfectbalance.cz, kde je na blogu uložená Breathing Mantra a ukázkou dýchání podle Wim Hof metody (3 kola dýchacího cvičení) . Ve videu vám ukáži, jak již 2 roky dýchám já a pokud chcete, tak se ke mě můžete přidat… Tohle dýchání je vedené dechem, hudbou, textem i gesty. Diego Perassi (Wim Hof instruktor) složil krásnou Breathing Mantru a propůjčil mi ji k tomuto účelu – stojí to za to. Dýchání snad nikdy nebylo snazší…
Drůbeží pomazánka s řapíkatým celerem a cibulkou
Tento recept je vhodný jak pro přísnou fázi bez tuků, tak po zařazení tuků (s tuky je pomazánka samozřejmě ještě chutnější). Pokud máte např. problém drůbeží k snídani, protože si neumíte představit, že budete jíst kuře k snídani, tak tento recept vám ho určitě vyřeší. Výhodou je, že můžete použít téměř jakoukoli zeleninu ze svého seznamu potravin. Chuť může být tak pokaždé trochu jiná, v závislosti na použitém koření. Navíc si tuhle dobrotu můžete připravit den předem, vzít si ji sebou do krabičky, do práce nebo na cestu.
Tipy jak na drůbež k snídani – Metabolic Balance
Máte ve svém jídelním plánu Metabolic Balance doporučenou drůbež k snídani? A máte s tím problém? Netušíte jak si ji připravit v přísné fázi bez tuků? Máte doporučené uzené drůbeží maso a ptáte se, zda ho můžete nahradit drůbeží šunkou? Vůbec si neumíte představit, že tuhle snídani sníte? Nebojte se, je to jenom o zvyku a o představivosti. A s tím se dá něco dělat. A nakonec to bude vaše oblíbená snídaně „na vidličku“. Připravila jsem si tady pro vás několik praktických tipů, jak si s drůbeží k snídani poradit aby vám to chutnalo. Zobrazit celý článek
Jak udržet Metabolic Balance v aktuální situaci nouze (koronavirus)
„Jak a co mám jíst a nakupovat v této krizové situaci?“ „Báro, já končím, nedokážu jíst teď podle plánu, nemohu dodržet seznam potravin, protože prostě mnohé z nich vůbec neseženu.“ Tyto a jim podobné dotazy mi přicházejí od některých mých klientů, ale i od jiných lidí, kteří dodržují program Metabolic Balance. Ptají se, jak zvládat Metabolic Balance v této aktuální nouzové situaci, která některé omezuje v možnosti nákupů a tedy i v možnosti jíst přesně podle seznamu doporučených potravin. Ptají se mě, co mají dělat, zda je možné program nějak přizpůsobit nebo zda není lepší raději skončit, protože to prostě v daných podmínkách nemohou zvládnout.
Jak podporovat svoji sílu, odolnost a imunitu
Stále častěji od vás dostávám dotazy týkající toho, co dělat v souvislosti se šířící se nákazou koronaviru. Protože není v mých silách odpovídat na tyto dotazy jednotlivě, tak to dělám nyní formou videa a článku s konkrétními doporučeními, které jsem publikovala na svém druhém webu www.perfectbalance.cz, kde najdete jak krátké video, tak článek i další zajímavé odkazy.
Fritatta z vajec a zeleniny
Už jste zkoušeli vaječno-zeleninovou fritattu? Frittata je původem italské jídlo podobné omeletě. Stejně jako omeleta se připravuje z vajec (bílkovina) a dalších přísad, liší se ale způsobem přípravy a je také pevnější. Do vajec je v rámci metabolicky vstřícných principů možné vmíchat navíc různé druhy zeleninu, koření a bylinek. Výhodou je, že je skvělá i za studena – můžete si ji tedy připravit i do práce či na cesty, do krabičky. Frittatu můžete podávat jako vydatnou snídani nebo hlavní jídlo. Vejce obsahují komplexní aminokyseliny, jsou tedy skvělým zdrojem bílkovin a zasytí na dlouhou dobu.
Perfekcionismus, stres a jeho vliv na hubnutí
Tohle video je určeno primárně ženám, které se příliš snaží 🙂 Jste perfekcionistky? Snažíte se být dokonalé ve všem, co děláte? Chcete zvládat vztah, děti, rodiče, domácnost, práci, přátele, realizovat svá přání a schopnosti a k tomu všemu se ještě snažíte aby všichni kolem nás byli šťastni? Chcete být prostě ve všem perfektní? A cítíte se jako „křeček v kolečku“, kdy se honíte za vším až jste unavené, bez nálady a vyčerpané? Moc dobře tohle znám sama ze své vlastní zkušenosti, ale i z příběhů žen, které navštěvují moji poradnu Metabolic Balance®.
S programem Metabolic Balance® nejen do svatebních šatů
Hledala jsem zdravé stravování, které by bylo přímo pro mě. Přála jsem si mít v jídle systém a řád. Díky programu Metabolic Balance® se mi tohle mé přání splnilo. Metabolic Balance® mi dal přesně to, co jsem si přála. Celý systém mě od první chvíle maximálně vyhovoval.
Hummus v barvách podzimu – cizrnová pomazánka s pečenou zeleninou
Také milujete hummus? Hummus je úžasný studený pokrm levantského původu, což je oblast Libanonu a okolních států. Je to vlastně taková pomazánka či dip z rozmixované uvařené cizrny smíchané s pastou tahini, což jsou rozmixovaná sezamová semínka až do olejnaté struktury, olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a česnekem. V současné době je oblíbený nejen v zemích Středního východu, ale díky obrovskému zájmu o luštěniny a vegetariánská jídla se stal velmi populárním jídlem i u nás. Kromě vynikající chuti a také snadné přípravy je na této pomazánce skvělé, že obsahuje vysoké procento bílkovin, má vysokou výživovou hodnotu a parádně uspokojí i ty největší hladovce. A navíc vás zasytí až na 5 hodin!
Jak jsem se zbavila chronických zánětů močových cest
Nedávno jsem odpovídala na žádost o radu jedné ženě. Psala, že jednou za čtvrt roku trpí záněty močového měchýře. Snaží se jíst zdravě, vynechala cukr ve všech podobách. Ale ve chvíli, kdy prochladne, reaguje její tělo zánětem močového měchýře. Pije bylinkové čaje, Blokurimu a Colostrum. Ale záněty se stále vracejí. Tohle není ojedinělý případ.
Čokoládová kaše s mlékem, ovocem a žitnou krupicí
Tohle je jedna z mých oblíbených podzimních, tedy i „zahřívacích“ snídaní. Můžete ji připravit z mléka kozího, ovčího, kravského, sojového a nebo si připravit proteinové mléko rostlinné z mandlí a slunečnicových semínek. Místo ovesných vloček zde používám žitnou krupici, která nahrazuje plátek žitného chleba a má nižší obsah škrobů a také nižší glykemickou zátěž. Kaši „sladím“ pouze ovocem, tedy žádný přidaný cukr. Skvělá je s nastrouhaným jablíčkem, švestkami, malinami, hruškami, mangem či jiným druhem ovoce… Výhodou je, že si můžete vybrat mléko i ovoce, které máte ve svém seznamu potravin v jídelním plánu Metabolic Balance. A pokud tam žádné živočišné mléko nemáte, je snadné připravit si mléko z mandelády, která ve většině jídelních plánu Metabolic Balance figuruje jako hlavní nebo čtvrtá varianta snídaně. Tak vyzkoušejte, chutná báječně.
Tempeh, zelené fazolky a Tamari omáčka
Tempeh je fermentovaný sójový „sýr“ osobité, kouřové, oříškové chuti. Je to skvělý zdroj bílkovin, vitaminu B a probiotik a patří mezi nejlepší sójové produkty, protože prošel procesem fermentace. Díky fermentaci se rozkládají pro zdraví nevýhodné (tzv. antinutriční) látky a fytáty. Fermentovaná sója je bohatým zdrojem bílkovin, probiotik a v našich dietách vzácného vitamínu K2, který je nejen silný antioxidant, ale je také základem správného využití vápníku v těle a pevných kostí, což může být právě pro ženy v menopauze skvělou prevencí osteoporózy.
Jablečné zelí s pečeným kuřetem nebo tempehem
Na jablečné zelí jsem dostala tip od jedné své klientky, která absolvuje program Metabolic Balance®. Připravuje si ho tatínek, který je diabetik a ve stravě omezil výrazně běžný cukr. Dušené zelí miluju, baví mě ta jeho sladkokyselá chuť. V Metabolic Balance® nepoužíváme cukr ani žádná jiná sladidla. Takže tenhle recept na sladkokyselé dušené zelí „oslazené“ jablkem je perfektním řešením. A ta chuť!!! Naprosto skvělá! Jako bílkovinu jsem přidala kuřecí prsa a ve vegan verzi uzený tempeh.
Teplý čočkový salát s pečenou zeleninou a zelenými listy
Luštěniny se v programu Metabolic Balance® vyskytují v jídelních plánech jako skvělý zdroj rostlinných bílkovin. Můžeme z nich připravit živinami nabité jídlo vhodné pro vegetariány i vegany, ale jsou báječným zpestřením také pro zarputilé „masožravce“. Tohle je výborný podzimní receptík z podzimních druhů zeleniny (dýně a červená řepa), který vás zasytí na více jak 5 hodin. Čočka se krásně „navaří“ a je j opravdu plný talíř. Výhodou tohoto jídla je, že si ho můžete připravit i předem a jíst ho vychladlé. Takže je vhodné i na cesty do krabičky. Chuťově si ho můžete přizpůsobit podle svých preferencí – po asijsku, po indicku, po česku, po francouzsku, ostré nebo jemné koření – prostě použijete koření, které máte rádi. Já jsem v tomto receptu použila základní koření, jako je majoránka, kurkuma (tu používám téměř v každém jídle), sůl, pepř a dochutila jsem vše balzamikovým octem. Výborný by byl třeba umeocet anebo Tamari omáčka. Chuťové fantazii se meze nekladou.
Prošli jste si také „letní fází“ Metabolic Balance® a přibrali pár kilo?
Skončily prázdniny a pomalu končí i doba našich letních dovolených. Tak co? Jak jste zvládli během léta dodržovat metabolicky vstřícné principy? Bylo to pro vás těžké? Nebo jste s tím neměli žádný problém? Přibrali jste nebo ještě zhubli? Je pro vás léto větší výzvou než třeba vánoce? A které prohřešky proti metabolickým principům během léta vedly a jaké jsou jejich důsledky? Po létě se setkávám v poradně se svými klienty a musím říci, že je to teda pěkný fičák. První věta, kterou slýchávám už ve dveřích je “dneska mě teda nepochválíte!” Ukazuje se, že léto je pro spoustu z nich mnohem větší výzvou, než třeba vánoce. Tak o tom je mé dnešní povídání.
Tyčinky z mandelády, jablka a žitných vloček
Vhodné pro 2. přísnou fázi bez tuků i přísnou fází s tuky. Tento recept jsem objevila náhodou, když jsem brouzdala ve facebookové skupině pro německé klienty v programu Metabolic Balance®. Protože občas se hodí mít snídani připravenou předem, je tohle skvělá možnost, jak si večer připravit třeba 3 porce předem na celý týden. Tyhle metabolicky vstřícné mandeládovo-jablečné tyčinky totiž celý týden vydrží aniž by ztratily na chuti. Můžete si je také „nasušit“ sebou na dovolenou a máte parádní snídani i v místě, kde mandeládu určitě neseženete. Skvělé jsou pro cestování a výlety. Můžete si je také vzít jako SOS jídlo sebou do krabičky, když se náhodou nestihnete během dne najíst. A hlavně jsou Metabolic Balance®! Recept je koncipován na 2 porce, protože když už se s tím budete „patlat“, tak se jich prostě vyplatí udělat víc!
Mám ráda život – rozhovor s Lucií Bílou o životě a stravování podle Metabolic Balance®
S Lucií Bílou jsem se setkala poprvé v srpnu 2013, kdy se rozhodla na základě doporučení vyzkoušet program Metabolic Balance®. Už tenkrát se jí krásně podařilo přenastavit stravování a zhubnout, ale nemilé životní okolnosti, které jí tenkrát nečekaně vstoupily do života, odvedly na čas její pozornost jiným směrem. Letos jsme se ale opět setkaly a Lucie se rozhodla pro aktualizaci svého původního jídelního Metabolic Balance® plánu. V době našeho rozhovoru (červenec 2019) „jede“ už čtvrtý měsíc na metabolicky vstřícné stravě na plné obrátky a říká, že tento životní styl jí moc vyhovuje.
Uzený tempeh s květákovou rýží a Tamari omáčkou
Dnes jsem dostala velkou chuť na tempeh. Tempeh je skvělá alternativa tofu. Je to výborný sójový produkt, který pochází z Indonésie. Podobně jako tofu je připravován ze sójových bobů. Jde o kvalitní fermentovaný sojový produkt, který je dle mého názoru, díky fermentaci, ještě lepší než tofu. Je to skvělý zdroj bílkovin, vitamínu B a probiotik. Vyznačuje se specifickou kouřovou oříškovu chutí, která se skvěle hodí do pokrmů asijské kuchyně. To jsem využila právě dnes a neskutečně jsem si pošmákla. Místo běžné rýže jsem si připravila svoji oblíbenou květákovou rýži ze syrového, rozsekaného, krátce orestovaného květáku. Recept je vhodný i pro přísnou fázi, kdy místo tofu použijete právě chuťově výraznější tempeh.
Jak zhubnout za rok 50 kg? Pomůže vám Metabolic Balance®!
Ivanka za mnou přišla v únoru 2018, kdy se na základě doporučení své kamarádky rozhodla, po mnoha neúspěšných pokusech, nastoupit do programu Metabolic Balance®. S programem začínala v dubnu a během 15 mesíců zhubla -50 kg, ze 120 kg na 69 kg. Rozloučila se s xy cm v pase, xy cm přes boky, xy cm přes stehna. Z 44,6% tuku se dostala na neuvěřitelných 20% tuku. Z 52% svalové hmoty se dostala na úžasných 77,5% svalové hmoty.
Jahodová zmrzlina s avokádem – dietní zmrzlina
V horkých dnech bývá pro většinu z nás zmrzlina velkým lákadlem. Pokud ale dodržujeme Metabolic Balance® nebo nějakou jinou dietu zaměřenou na redukci hmotnosti nebo dietu terapeutickou, tedy zaměřenou léčebně na zlepšení zdraví, nebývá zmrzlina na jídelníčku. Jak to tedy udělat aby zmrzlina byla úplně zdravá a zároveň dobře chutnala? Těch možností je mnoho. Můžete zamrazit oblíbené ovoce a poté ho rozmixovat na osvěžující sorbet. Můžete použít čerstvé ovoce a k němu přimixovat zmražený banán, díky čemuž získáte jemnou krémovou konzistenci. A nebo si můžete připravit tuhle moji oblíbenou kombinaci. Zobrazit celý článek
Rajčatová polévka s pečenými paprikami, kapary, olivami a burratou
Nedávno jsem objevila toskánský recept na tuhle rajčatovou polévku s pečenými paprikami, kapary, olivami a burratou 👌. Toskánsku jsem dala srdce a kdykoli mohu, jsem tam 💜. Itálie totiž nejsou jenom těstoviny a pizza, ale i další úžasný jídla, která vás chytí za srdíčko. Navíc mnohé z nich odpovídají metabolicky vstřícným principům. A tahle hustá polévka, ve které stojí lžíce, patří mezi jeden z nich! Polévka je připravena z pečených rajčat, pečených červených paprik a červené cibule. Jako koření jsem použila oregano, majoránku a sůl. Do hotové polévky přijdou na ozdobu a dochucení ještě olivy a kapary. Jako bílkovina zde figuruje úžasná burrata z Mozarella art (můžete klidně použít i buvolí mozzarellu nebo běžnou mozzarellu, ale burrata je po rozříznutí plná smetanového mléka, které polévku nádherně zjemní – takže je to „vítěz“). No a nakonec můžete tuhle úžasnou polévku ozdobit lístky čerstvé bazalky a zakápnout virgin olivovým olejem.
Květákový krém s červenou čočkou, muškátovým oříškem a garam masallou
Víte, že se ráda nořím do ledu… Také asi víte, že díky této své vášni, pořádáme v centru Cordeus občas i workshopy, kde skvělý lektor Martin Thám učí lidi, techniky správného noření do ledu podle Wim Hof Metody (tedy podle „ledového muže“, Wima Hofa.) No a protože po takovém „ledovém zážitku“ je třeba prohřát tělo zevnitř, vaříme vždy nějakou super výživnou a horkou polévku, která přináší vše, co tělo po takové extrémním zážitku potřebuje…
Salát z beluga čočky – recept z Apenin
Ráda cestuji a na svých cestách čerpám často recepty z lokální kuchyně a snažím se je upravit pro potřeby Metabolic Balance®. Zde je jeden z oblasti Apenin, kde hraje hlavní roli čočka. Já použila beluga čočku, můžete použít i jiný druh čočky, kterou máte ve svém osobním jídelním plánu Metabolic Balance®.
Opakovaně porušujete pravidla Metabolic Balance®? První pomoc v 5 krocích
Chcete se vždy umět rozhodnout v souladu s vaším dobrem? Jaký je klíč k posílení správného rozhodování v souvislosti s výběrem jídla? Chcete jíst zdravě, máte všechny potřebné informace, máte svůj jídelní plán a stejně vše opakovaně porušujete… a přitom to takhle nechcete? To, co chcete je přece jíst dlouhodobě zdravě. Problém může spočívat ve vašich emocích, které mají neuvěřitelnou sílu odklonit vás z našlápnuté cesty, kdy máte záměr hubnout nebo trvale změnit stravovací zvyklosti, ale pořád z cesty scházíte. Chcete znát klíč jak posílit správné rozhodování v souladu s tím, co je pro vás zdravé? Čtěte dál…
Kaše z žitné krupice, kozího mléka a malin
„Sladká“ snídaně bez cukru, po které se hubne??? Jo! je rychlá, snadná, voňavá, sytivá a splní očekávání každého, komu chybí při redukční dietě „sladké“ snídaně. Jako bílkovinu jsem zde použila kozí mléko, sacharidy zajistí maliny a místo žitného chleba či ovesných vloček, jsem použila tuhle žitnou hrubou krupici. Já osobně preferuji snídaně slané, cítím se po nich prostě lépe, moje slinivka si již „sladké“ období „vybrala a teď mi prostě sladké tolik nechutná. Tuhle kaši můžete připravit i svým dětičkám, malým i větším. je to určitě lepší volba, než rychlorozpustné kašičky, které mají již přidané cukry. Příprava není o moc delší, než u těch „rozmíchávacích“, je to do 5 minut hotové a děti si tak nezvyknou a přeslazené polotovary. Tak vyzkoušejte…
Jablečný dezert s malinami a jablečným pyré – bez cukru
Dezert nemusí být nutně nezdravý… a nemusí se po něm tloustnout. Tenhle ultra snadný jablíčkový dezert s malinami a jablečným pyré, který je úplně bez přidaného cukru či sladidel, dokonale uspokojí potřebu dát si ke kávě nějaký zákusek po jídle. Můžete si ho dát ještě horký a nebo vychlazený z lednice. V obou případech je to mňamka – prostě láska! Jediné, co je tam v rámci metabolicky vstřícných doporučení navíc – je troška malin (pro tmavě rudou barvu a voňavější chuť), což v tak malém množství určitě od 4. fáze udržovací fáze nevadí. Pokud jste v přísné fázi, vynechte ty maliny – i tak je redukované jablko s voňavým kořením famózní . A zase se tady ukazuje, že aranžmá jídla hraje velkou roli. Tohle je vlastně „jenom“ podušené a redukované jablko s kořením (nebo přidanými malinami). Snadný jako facka! Ale když bych měla jablko sníst jen tak, neuspokojilo by moji touhu po krásném, načinčaném, sladkém dezertu. V této podobě to dokáže. Tento dezert si tedy můžete dát po hlavním jídle, aniž byste porušily metabolicky a hormonálně vstřícné principy. Tak a teď už pojďte na to!
Kuřecí vývar s kousky kuřete a zeleninou
Víte, že polévka může být jedním z hlavních jídel? Ano, může – a to proto, že obsahuje vše, co takové hlavní jídlo má obsahovat. Dostatečnou porci kvalitních bílkovin a tuků, akorát sacharidů a ještě spoustu voňavého vývaru. Tuhle polévku si můžete připravit již v rámci přísné fáze programu Metabolic Balance®, tedy na začátku hubnutí, kdy se na čas (14 dnů) doporučuje vynechat oleje a tuky. Příprava vařením je v této fázi ideální, protože nepotřebujete přidávat žádné tuky. Připravuji si ji také v chladných zimních dnech nebo po svém otužovacím koupání, kdy je příjemné tělo zevnitř pěkně prohřát . Tahle polévka prostě skvěle „zahřeje“. Je to tedy skvělá inspirace na přípravu hlavního jídla s obsahem kvalitních bílkovin (zde je to kuře) i přiměřeného množství sacharidů s nízkou glykemickou zátěží (zde je to zelenina v podobě mrkve a řapíkatého celeru). Do vývaru jsem dala povařit i jinou kořenovou zeleninu, kterou jsem pak dala mojí fence Thorince, jako přílohu k masu. Zobrazit celý článek
Teplá mrkvová kaše s mandlemi a slunečnicovými semínky s dušeným jablkem
Kaši z mandelády a ovoce již znáte i v jiných provedeních. V chladných dnech ji miluju teplou se zahřívacím kořením. Tahle kaše je bez mléka a bez lepku – je tedy vhodná i pro ty z vás, které máte problém s laktózou nebo lepkem. Opět se jedná o směs mandlí a slunečnicových semínek (bílkovina) v kombinaci s jedním druhem ovoce a zeleniny, které zastupují sacharidovou složku stravy. V jídelních plánech Metabolic Balance® se objevuje mandeláda ve dvou doporučeních. V jednom je v kombinaci pouze s ovocem a v druhém je navíc přidána i zelenina. Je to individuální, držte se svého doporučení v plánu. Ještě připomínám, že mandle a slunečnicová semínka jsou vhodným zdrojem přirozených bílkovin a tuků, báječně zaženou chuť na sladké a nezdravé potraviny a doslova vás nabijí energií a dobrou náladou a uvolní napjaté nervy. Navíc ořechy a semínka (zvláště pak mandle), jsou bohaté na vápník a hořčík, obsahují vysoké množství vitamínu E, což je určitě skvělá zpráva!
Snadné tortilly ze žitné mouky – Metabolic Balance®
Máte rádi mexické tortilly? A víte, že je můžete připravit i ze žitné mouky přesně tak, aby byly vhodnou přílohou v programu Metabolic Balance®. Jsou snadné a moc dobré. Doplnit je můžete zeleninou a téměř jakoukoli bílkovinou z vašeho jídelního plánu. Já je ráda plní různými pomazánkami, třeba avokádovo-vajíčkovou, lososovo-avokádvou nebo drůbeží s avokádem. Skvělé jsou také s hummusem z cizrny nebo jiných luštěnin. Naplnit je můžete také na tvrdo vařenými vejci se zeleninou, grilovanými kousky masa nebo drůbeže a nebo je můžete jen tak přikusovat k hl. jídlu namísto žitného chleba. Fantazii se rozhodně meze nekladou.
Palak paneer – špenát se sýrem po indicku
Miluji indickou kuchyni. Mým nejoblíbenějším jídlem je palak panner – špenát se sýrem a voňavým kořením. Dnes mám pro vás zjednodušenou verzi receptu, která vyhovuje principům Metabolic Balance®. Něco jsem z původního indického receptu ubrala, něco zase přidala. Výsledek je ale výborný a tuhle dobrotu si dokáže snadno připravit každý. Už se těším, jak vám bude chutnat. Indové používají takový čerstvý tvarohový sýr (paneer), který se dá koupit v indických prodejnách. Já jsem použila ovčí fetu, můžete vyzkoušet také mozarellu a nebo pokud nemáte v seznamu potravin sýry, tak vyzkoušejte tofu. Se vším chutná špenát báječně.
Dokonalá hermelínová pomazánka pro Metabolic Balance®
Vzpomínka na hermelínovou pomazánku nebo hermelínový salát! Určitě si to také pamatujete – navinulá chuť hermelínu, jemná majonéza – dokonalá chuť! Někdo se na facebooku ptal, zda lze připravit hermelínovou pomazánku tak aby splňovala principy Metabolic Balance®. Lze to vůbec? Budete se divit, ale lze! Kolegyňka, poradkyně Metabolic Balance®, která působí v Mladé Boleslavi v Ajurvéda – revitalizačním centru, Jarmilka Klacková z rukávu vysypala tenhle recept… Je dokonalý, když zavřete oči, skoro nepoznáte, že je to bez vajíček, bez uzeniny a bez klasické majonézy. Když jsem si ji hned tentýž den připravila, výskala jsem radostí a byla jsem chutí tak nadšená, že jsem ji hned připravila i dalším členům rodiny. A co myslíte? Byli okouzleni její chutí stejně, jako já. Tak pokud máte ve svém jídelním plánu hermelín (jako já) nebo pokud jste již ve 4. fázi a můžete zařazovat i jiné potraviny, než jste měli doporučené pro přísnou fázi – tak nemeškejte a hned ji vyzkoušejte. A napište mi, zda se vám povedla a zda vám taky tak šíleně zachutnala… Zobrazit celý článek
Přejídali jste se během vánoc? Jukněte na tipy jak se dostat rychle do formy
Tak co? Jak jste zvládli svá předvánoční předsevzetí, že se tentokrát nebudete o vánocích přejídat, že se budete držet metabolicky vstřícných principů, že se nebudete opíjet a tak dále …??? Pokud jste to z jakéhokoli důvodu „neustáli“ a cítíte se teď špatně, frustrovaní, nafouknutí, přejedení, těžcí, unavení, otupělí, oteklí, leniví, bez energie, s břichem jako balón a pár kily navíc – tak nezoufejte. Vždy s tím jde totiž něco celkem rychle udělat – i když „zadarmo“ to nebude. Minimálně vás to bude stát trocha sebezapření, úsilí a větší dávku disciplinovanosti. Konkrétní inspiraci, jak se rychle dostat zpět do formy najdete v článku na blogu perfectbalance.cz ZDE>>
Workshop Wim Hof Method s nořením do ledu
Unikátní transformační workshop Wim Hof Method proběhne v Praze, v centru trvalého zdraví Cordeus. WHM je známá svojí jednoduchostí, efektivností a funkčností. Jde o dokonalý nástroj, kterým je možné vědomě ovládat svůj imunitní a hormonální systém a další autonomní procesy v těle. WHM účinně pomáhá propojit mysl a tělo a odkrývá náš skrytý potenciál a sílu, která v každém z nás je. Je ti zima, potřebuješ se zahřát? Nastavením mysli v kombinaci s dýchací technikou je možné aktivovat svůj „vnitřní oheň“ a rozehřát své tělesné jádro. WHM funguje skvěle, když je třeba kontrolovat stres a zvýšit soustředění. Pravidelným praktikováním je možné zvýšit kapacitu vitální energie, výkonnost a i celková regenerace je kvalitnější. Wim Hof pomohl změnit pohled vědy a medicíny na možnosti mysli a lidského těla. Štěstí, síla a zdraví – to je tělesná chemie v rovnováze a naopak 😊 Zobrazit celý článek
Jak si užít vánoce s Metabolic Balance® a nepřibrat?
Blíží se vánoční stvátky a mnozí z Vás se mě ptáte, jak zvládnout vánoce a vše, co k nim patří a přitom zůstat věrní metabolicky vstřícným principům. Ve videu najdete rady a tipy, jak si vánoce užít i s Metabolic Balance®, jak se chovat, co a jak jíst, co dělat, když se to nepodaří, a tak dále a tak dále… Pod videem najdete odkazy na články a eBook s recepty + další akce plánované v novém roce… .:)
ODKAZY
- ČLÁNEK – Metabolic Balance® a mých 18 tipů jak přežít vánoce v pohodě a nepřibrat najdete zde>>
- ČLÁNEK – Tipy jak přežít svátky vánoční i jiné a udržet si štíhlou linii s Metabolic Balance® najdete zde>>
- eBook s vánočním menu a recepty na cukroví bez cukru si můžete stáhnout zde>>
- Vánoční akce – dárkový poukaz na program Metabolic Balance®, více zde>>
- Termíny a témata kurzů vaření v roce 2019 najdete zde>>
- Workshop Wim Hof Methody s Martinem Thámem, více najdete zde>>
Moje ledové dobrodružství aneb proč lezu v zimě do ledu?
Dnes nečekejte článek o hubnutí s Metabolic Balance®, i když o hubnutí v něm také bude zmínka. Podívejte se na video a řekněte mi, myslíte si, že jsem blázen, když lezu v zimě do ledu? Ne, nejsem. Splnila jsem si totiž svůj velký sen. Vykoupala jsem se v ledu! A díky tomu jsem poznala a prožila jedno z nejkrásnějších objetí ve svém životě – „ledové objetí“. Jak za pomocí speciálních dýchacích technik a kontrolovaného otužování vědomě ovlivnit autonomní nervový systém, a tím kontrolovat mnohé procesy ve svém těle? A jak souvisí otužování s hubnutím? A jaké jsou jeho další benefity pro tělo a mysl? To se pokusím popsat v článku…
Celerový krém s houbami shittake
Miluji polévky. Jakmile se na podzim ochladí, převažují v mém jídelníčku. Polévky jsou geniální v tom, že vlastně jenom povaříte zeleninu, tu necháte buď na kusy nebo ji rozmixujete na zeleninový krém a přidáte do ní nějakou oblíbenou bílkovinu. A protože nechci vařit k polévce další jídlo, připravuji polévky, které jsou samy o sobě již hlavním jídlem. Obsahují tedy vždy plnohodnotnou porci bílkoviny, zeleniny a jako přílohu si dávám žitný chleba. Bílkovina v polévce krásně zasytí, vydržíte tedy bez jídla v pohodě 5 hodin. Nevěříte? Vyzkoušejte.
Zobrazit celý článek
Salát z rukoly, fenyklu, pomeranče s vaječným dresingem
Vejce jsou nejlevnější a zároveň nejkomplexnější zdroj bílkovin. Obsahují komplexní aminokyseliny a krásně nás zasytí klidně až na 5 hodin. Jasně, že vejce obsahují cholesterol, to nikdo nezpochybňuje. Jenže vajíčko souběžně obsahuje i lecitin, který negativní vliv cholesterolu eliminuje a navíc chrání naše tělo před kornatěním tepen (k tomu navíc omezuje působení stresu a zlepšuje učení). Zobrazit celý článek
Jak vypadá jídelní plán Metabolic Balance® a co si pod ním představit?
Protože se mi množí stále více a více dotazů od nových zájemců o program Metabolic Balance®, kdy se před svým konečným rozhodnutím ptají, jak vlastně jídelní plány Metabolic Balance® vypadají, rozhodla jsem se natočit toto ukázkové video…
Termíny a témata kurzů vaření v roce 2020
Stáhněte si eBook ZDARMA – 9 tipů jak upravit svoji váhu
STÁHNĚTE SI ZDARMA! 9 tipů jak upravit svoji váhu jak to neznáte!
Odhalte tajemství štíhlé postavy, trvalého zdraví, skvělé kondice a dlouhověkosti! Poznejte principy metabolicky vstřícné stravy. Naučte se jednoduché tipy a triky pro redukci hmotnosti, prevenci či zlepšení zdraví, lepší výkonnost a stabilní energii podle principů Metabolic balance!
Jen málo co v životě přináší takovou svobodu jako poznání, které potraviny a jejich kombinace nám umožní žít naplno. Nebylo by skvělé přesně určit, co máte jíst, když vás čeká obchodní jednání, tenisový zápas, zkouška nebo dlouhý výlet? Co může být důležitější než vědět, která strava vám umožní vydržet velké napětí v práci, užívat si dětí, věnovat se koníčkům, psát román nebo pracovat dlouho do noci? Co může být více, než poznat potraviny, kombinace a způsob jakým jíst, abyste byli více zdraví, nemuseli stále řešit váhu a cítili dobře ve svém těle prost pořád.
Všechna doporučení v tomto eBooku mají tedy za cíl jediné: podpořit váš zdravý metabolizmus, úpravu hmotnosti, celkové zdraví a naučit vás vybírat si správné potraviny a vhodně je kombinovat.
Téměř jistě vám tyto tipy, pokud je zařadíte správným způsobem do vašeho jídelníčku, přinesou nejen pocit ozdravění a pohody, ale i očekávaný úbytek váhy. Navíc se díky nim budete cítit minimálně o 10 let mladší a mít mnohem více celkové energie na vše, co vás baví!
Co získáte?
- Díky těmto doporučením se již během 14 dnů můžete cítit lehčeji.
- Sami sobě se budete více líbit.
- Můžete zažít nárůst vitality a celkové energie a snížit váhu o nějaké to kilo!
- Dle těchto principů dochází nejen k redukci hmotnosti, ale u většiny našich klientů i ke zlepšení mnoha zdravotních obtíží a celkovému posílení imunitního systému.
- Všechna tato doporučení mají tedy potenciál podpořit váš metabolizmus, úpravu hmotnosti a celkové zdraví!
- Naučíte se vybírat si správné potraviny a vhodně je kombinovat.
- Naučíte se, jakým způsobem přistupovat k tomu co jíte. Není to totiž jenom o tom, CO jíte, ale i tom JAK jíte.
- Znovuobnovení přirozené rovnováhy ve stravování způsobí současně i obnovení vaší zdravé tělesné (rovno)váhy.
- Současně podpoříte výkonnost a koncentraci a zlepšíte celkovou energii.
- Budete se cítit celkově lépe, plni energie a zdraví a bude to na vás i vidět.
Abyste skutečně mohli posoudit přínosy těchto principů pro vaše tělo, doporučuji je zařadit minimálně na dobu 14 dnů, optimálně na dobu 1 – 3 měsíců. Respektujte, že je třeba dát tělu čas na potřebnou aklimatizaci a umožnit mu tak restart!
Doporučení, která v tomto eBooku najdete, vychází z principů unikátního stravovacího programu metabolic balance®. Trvalý přechod na vyhovující a vyvážené stravování předchází dlouhodobě, především v kombinaci s přiměřenou pohybovou aktivitou, onemocnění civilizačními chorobami. Na základě těchto doporučení upravuje svoji váhu či zlepšuje svůj zdravotní stav tisíce lidí na celém světě.
Vyzkoušejte si sami nanečisto, jak působí principy metabolic balance na vlastním tělě.
POZNEJTE METABOLICKY VSTŘÍCNÁ DOPORUČENÍ!
Jednoduché tipy a triky pro redukci hmotnosti, prevenci či zlepšení zdraví, lepší výkonnost a stabilní energii, podle principů unikátního programu metabolic balance® ?
Jezte chytře, zhubněte a omládněte!
Letní ovocný smetanový dezert
Máte-li v seznamu potravin kravské sýry, tak je tento receptík vhodný od 3. a 4. fáze, třeba jako snídaně! Máme na zahradě neuvěřitelné množství broskví… Dostala jsem chuť na takový ten za studena dělaný piškotovo-smetanovo-ovocný dort, co se dělá do formy. Naklade se vrstva piškotů, vrstva ovoce, vrstva zakysané smetany a znovu. Nojo, ale jak to udělat, aby to vyhovělo aspoň trošku principům Metabolic Balance®??? Nakonec jsem na to přišla – místo piškotů jsem prostě a jednoduše použila žitný knäckbrot. Jako bílkovina posloužila zakysaná smetana (můžete klidně zvolit ricottu našlehanou s troškou vody) a jako sacharidy jsem použila broskve od maminky ze zahrady. A víte co? Bylo to skutečně uspokojující – a to i bez cukru! Broskve byly sladké a tak to vše dostatečně osladily. Pro návštěvy můžete klidně přidat třeba nějaké zdravější sladidlo (med, javorový sirup, xylitol apod.). A doporučuji, připravte si rovnou 2 – 4 porce. Zobrazit celý článek
Metabolic Balance® má prý mezery! Např. kombinace živočišných bílkovin s ovocem!
Nedávno jsem se setkala na sociálních sítích s tímto výrokem: „Metabolic Balance® má mezery! Např. kombinace živočišných bílkovin s ovocem! Tělo se s tím přece špatně vypořádává, hlavně střeva, kdy tato kombinace způsobuje „zahnívání potravy“ ve střevě. Tak když Metabolic Balance je tak „dokonalý“ a „zdravý“, tak by měl tyto věci ovládat…“ Považuji za velmi důležité tohle objasnit. Vysvětlení najdete v článku…
Jak je to s kombinací jogurt, ovoce, zelenina? Proč u této snídaně chybí zelenina?
Nedávno jsem narazila na sociálních sítích na dotaz, proč u snídaně jogurt + ovoce chybí složka zeleniny. Protože tento dotaz se objevuje celkem často, najdete možnou odpověď v tomto článku. Kdysi jsem se o tom bavila s naší paní doktorkou, která školí naše poradce a došly jsme k možnému následujícímu vysvětlení…
Reference: Metabolic Balance® je to nejlepší co jsem pro sebe mohla udělat
Milá Báro, tímto dopisem Vám chci velmi poděkovat za veškerou péči, podporu, rady a tipy na cestě programem Metabolic Balance. Vždy jste velmi milá, vstřícná a profesionální. Na konzultace k Vám se vždycky těším, jako bych šla za kamarádkou, podělit se o radost, kterou mi program přináší. Zároveň mám potřebu napsat jak to všechno bylo a co cítím…
Reference: Stravujem se sa zdravšie, pravidelnejšie a povedala by som, že aj pestrejšie
Včera mi udělala radost další milá reference od paní Aleny. Tak se zde o ni s radostí dělím… Protože zas tak dobře slovensky neumím, nechávám text bez úprav – Alenka psala referenci bez diakritiky 🙂 Ale věřím, že si poradíte 🙂
Jak jíst na dovolené s Metabolic Balance®
Blíží se doba dovolených a nejčastější dotaz v mé poradně zní: „Jak se mám na dovolené stravovat, když dodržuji program Metabolic Balance®?“ Hodně záleží na tom, v jaké fázi hubnutí se zrovna nacházíte a co je na té vaší dovolené tou „vaší prioritou“. Bývá pravidlem, že jakmile jí člověk mimo domov a cestuje, má sto chutí se zdravou stravou a metabolicky vstřícným jídelníčkem přestat. Dodržet ho bývá pro někoho příliš obtížné, mohou s tím být spojené mrzutosti a vy nechcete nikoho „otravovat“ s tím, že tohle smíte a tamto zase nesmíte… Proto jdete většinou cestou nejmenšího odporu a jíte nakonec všechno, co máte po ruce, nebo je vám nabídnuto. Výsledkem je pár kil nahoře, pokažené trávení a navíc divný pocit z toho, že jste selhali. Jak tedy jíst, když vás čeká dovolená? Vyberte si z doporučení níže… Kdo rád posloucháte – jukněte na video, kdo raději čtete – vše najdete v článku…
Pečené kuře s fenyklem a pomerančem
Tento recept mám moc ráda, protože při přípravě tohoto jídla je kuchyně naplněna nádhernou jemnou anýzovo-fenyklovo-citrusovou vůní. Navíc se tohle jídlo „dělá samo“ a nejde to moc pokazit. Doporučuji kuře naložit do marinády přes noc, ale pokud nemáte čas, hodina na chladném místě bude stačit. Pokud si můžete dovolit bio kuřátko, určitě ho kupte – výsledek je ještě chutnější, protože díky bio kuřeti docílíte výborné přírodní šťávičky… a výsledek bude prostě mnohem více přesvědčivý.
Miloslava zhubla s Metabolic Balance® krásných 10 kg
Občas posílám svým klientům takový malý dotazníček, a ptám se, co jim program Metabolic Balance přinesl a jak byli spokojeni. Jsem přesvědčena, že živé a skutečné příběhy našich klientů jsou tou nejlepší inspirací. Proto se zde o ně dělím…
Domácí rawnella s ovocem z mandelády
Tohle je zdravá varianta snídaně pro „hladovce“ a pro milovníky sladkých snídaní v podobě oblíbené „nutelly“ na chlebu. Pozor, vysoce sytivé a návykové! Svoji porci jsem prostě nemohla sníst. Proto tuhle snídani doporučuji právě lidem, kteří „naříkají“, že mají k snídani málo jídla, že se cítí po snídani hladoví nebo pláčou, že jim chybí oblíbená sladká snídaně! Ač je to celkem piplačka, tak Rawnella s ovocem splní všechna vaše očekávání: je toho opravdu hodně, je to vysoce sytivé, je to snídaně na sladko a je to pastva pro oči… Žlučníkaři hodně opatrně!!!!
Barevný salát s drůbežími grilovanými plátky
Rychlovka vhodná pro Metabolic Balance®. Jídlo za 2 minutky 👍. Koupila jsem totiž v Delmartu grilované kuřecí plátky, velmi štavnaté, na tenko nakrájené… Takže takový jarní, letní, a zcela bezpracný salátek, po kterém se krásně hubne.😘 Jo, a pokud byste ty kuřecí plátky náhodou v tom zeleném lupení neviděli, tak jsou tak krásně tenké a šťavnaté, že se v tom krásně barevném salátu prostě ztratily. 😘 👍 😉
Po roce s Metabolic Balance® jsem šťastná a plná vitality
Dostala jsem krásnou zprávu od paní Jarušky K., která začínala s programem Meabolic Balance® přesně před rokem. Tenkrát poskytla také svůj příběh ke sdílení (najdete ho zde>>). Paní Jarka nemohla docházet na konzultace osobně do poradny, proto jsem ji celým programem provázela „na dálku“… Když jsem tvořila členskou sekci/ on-line podporu pro své klienty, kteří nemohou pravidelně docházet do poradny, ale i tak chtějí absolvovat program Metabolic Balance®, bylo mým největším přáním a motorem to, aby i tito klienti měli k dispozici všechny důležité informace kdykoli je potřebují a byli maximálně spokojeni a mohli tak úspěšně programem projít. A mám velkou radost, když mi přijde podobná zpráva… Jak paní Jarka zvládla 4. udržovací fázi si můžete přečíst v její zprávě…
Recept na vlastní sojové mléko – sojové mléko v Metabolic Balance®
Stále častěji se setkávám ve své praxi s klienty, kteří mají v jídelním plánu doporučené sojové mléko. Automaticky se objevují otázky typu: „Které sojové mléko je nejlepší?“, nebo „Když si koupím litrovku, tak ji za týden nespotřebuji a musím jí polovinu vylít! Co s tím?“, nebo „Mohu třeba sušeného Zajíce?“, nebo „Je vhodná sušená varianta sojového mléka? A jaký je rozdíl mezi sušeným zajícem a sojovým mlékem v tetrapacku?“ Odpověď najdeme ve chvíli, kdy si uvědomíme, co vlastně od rostlinného ,,mléka“ očekáváme. A stručně řečeno – očekáváme podobné nutriční parametry jako má mléko kravské. Mělo by mít stejný obsah bílkovin, stejný obsah sacharidů a pokud možno i vápníku.
Chřestový salát s vejci
Teplý chřestový salát s vejci je moje oblíbená delikatesa, která odpovídá přesně principům programu Metabolic Balance® v přísné fázi (se zařazenými tuky). Jako bílkovinu zde využiji 2 vejce, za zeleninu využiji mix salátů a hlavně chřest. Salát je neobvyklý a lahodný, protože se zde snoubí teplá a studená kuchyně.
Kila s Metabolic Balance® odpadávají rychleji než kdy v minulosti
Za pár let mi bude 70 let a jsem věčná dietářka, což není nejlepší východisko pro hubnutí. Celý svůj dlouhý život (cca od 16 let, kdy jsem vážila něco málo pod 70 kg) buď držím dietu, nebo tloustnu. Někdy po šedesátce jsem se na to trochu vykašlala, řekla jsem si, že už tak moc nezáleží na tom, jak vypadám, že je důležitější, abych byla zdravá. Hodně jsem se pohybovala, jedla dle svého názoru zdravě a… pomalu přibírala. Na váhu jsem radši nelezla. Trest časem přišel: při kontrole mi byl zjištěn dost vysoký cholesterol a leccos další nebylo v pořádku. A váha se blížila k devadesátce (měřím 170 cm). Začala jsem zoufale pátrat, jak by se ještě dalo zhubnout, protože už jsem neúspěšně zkusila skoro vše. A jako to dopadlo se dočtete dál… Zobrazit celý článek
Sýr z mandelády a mléčný koktejl – snídaně
Tak tohle je jedna z mých nejoblíbenějších snídaní. Z jedné porce mandelády (mandeláda = ořechy a semínka) totiž připravíte jak „sýr“ na žitném chlebu, tak ovocný „mléčný“ koktejl – neboli smoothie. Jak je to možné? Jedna bílkovina a dvě různá jídla. No z mandelády totiž využijeme úplně všechno.
Lososovo-avokádový tatarák
Vyzkoušejte metabolicky vstřícný tataráček z lososa a avokáda. Recept je snadný, zvládne ho i začátečník. Chuťově si s ním můžete pohrát, podle toho, jaký nádech preferujete – zda po italsku, nebo po asijsku, a nebo ještě úplně jinak??? Stačí porce avokáda, porce lososa, trošku šalotky, něco k dokyselení, bylinky, koření dle chuti a máte skvělé jídlo, kterým uspokojíte i návštěvy. Doporučuji udělat rovnou 2 porce.
Žitné lívanečky s mangovým přelivem
Na kurzech vaření často připravujeme žitné vafle a všichni jsou jejich chutí přímo nadšení. Já doma vaflovač nemám, a tak jsem si to předělala na nadýchané lívanečky. Přelít je můžete rozmixovaným mangem nebo jiným ovocem, skvělá jsou také metabolic balance švestková povidla. Máte-li tedy chuť na „sladké“ jídlo bez přidaného cukru, vyzkoušejte tuhle dobrotu… Můžete si ji dát k snídani, nebo k obědu či večeři – podle toho, kdy máte vajíčka doporučena. Recept připravuji podle Irenky Honzákové, se kterou již několik let pořádáme zážitkové kurzy vaření…
Jím zdravě, proč se nelepší můj zdravotní stav?
Nedávno jsem četla příspěvky na facebooku s dotazy, proč při metabolicky vybalancované stravě nedochází u některých lidí ke snížení cholesterolu nebo glukózy. Proč se nelepší jejich zdravotní stav? Jak je to možné? Jak je možné, že když se člověk zdravě stravuje, nejde dolů zvýšený cholesterol, nebo zvýšená glukóza? Když je program „ušitý na míru“ na základě vstupních laboratorních hodnot, jak se pak mohou hodnoty u některých klientů nezlepšit, nebo dokonce zhoršit? Můj pohled, moji osobní zkušenost a názor sdílím v článku níže….
O programu Metabolic Balance®, těhotenství a kojení s Kristýnou Hrušínskou
K dnešnímu povídání o programu Metabolic Balance® jsem si pozvala herečku Divadla Na Jezerce, Kristýnku Hrušínskou, dceru Honzy Hrušínského a Milušky Šplechtové, která je zároveň i moje milá snacha, žena mého nejstaršího syna Matěje, a maminka půlročního synka Vojtíka. Kristýna má skvělou kondici, klidnou pozitivní mysl, má nabitý program a velikost 36. S programem Metabolic Balance® začínala proto, aby své tělo připravila na plánované těhotenství, a posléze se podle metabolicky vstřícných principů stravovala i v době svého těhotenství a nyní tak baští i v době plného kojení.
Meruňková marmeláda podle metabolic balance® a chleba s tvarohem
Tenhle recept na „marmeládu“ ze sušených meruněk jsem dělala, když jsem dostala chuť na takovou tu „normální“ snídani, jakou je chleba s marmeládou a kafíčko. Je to čistý metabolic balance®, použít lze od přísné fáze. Ovšem předpokládá to, že máte v seznamu svých potravin doporučený čerstvý sýr (např. tvaroh nebo kozí žervé, použít můžete také čerstvý ovčí sýr nakrájený na plátky) a meruňky (počítám sem i ty sušené, v gramáži na 1 porci 40g). No a pokud tyto potraviny ve vašem jídelním plánu v přísné fázi chybí, budete to moci zařadit později, od 3. nebo 4. fáze. Chuť marmelády je fakt skvělá a společně s kozím žervé, které jsem použila já, je naprosto uspokojující. Určitě to vyzkoušejte.
Salát se schovaným vajíčkem a mangem
„A kdepak jsou ty vejce? Vždyť je tam nemáš!“ Tak zněla otázka mého syna, když jsem mu prezentovala tento „hustej“ salát! Je to snadný, je to dobrý, je sytý jako blázen, je to čistý metabolic balance®. Stačí salát, vejce, mango a nějaké to kořeníčko. Zálivka z manga a vajec je prostě boží! Tu musíte ochutnat!
Zobrazit celý článek
Po roce s metabolic balance – žádný jo-jo efekt a vše se mění
Z podobných zpráv má vždy velkou radost. Znamenají pro mě spousty energie a chuti do další práce, ukazují mi, že moje práce dává smysl. Nedávno mi napsala jedna z mých milých klientek, která začínala s metabolic balance® v roce 2015. Během prvních několika měsíců se pečlivým dodržováním doporučení přísné fáze dostala na svoji optimální hmotnost a poté přešla do fáze udržovací. Její e-mail, který mi nyní po roce a čtvrt poslala, mě opravdu velmi potěšil, a tak se s vámi zde o něj dělím… Ukazuje, že pokud si metabolicky vstřícné principy metabolic přenesete do svého dalšího života – nemusíte se obávat žádného jo-jo efektu.
Pečené papriky se špenátem a vejci
Snadné, chutné, zdravé! Pečené papriky s vejci a špenátem jsou prostě skvělé jídlo, které ctí principy programu metabolic balance®. Tento pokrm obsahuje vyvážený poměr proteinů, sacharidů i tuků, vhodný pro hubnutí a spaolováná tělesného tuku. Jsou vhodné jako snídaně, oběd či večeře. Jelikož příprava zabere trochu času, tak je obvykle dělám o víkendech, když nikam nespěchám.
Praktické tipy, co dělat, když se vám hubnutí zastaví
Občas se stane, že se i přes veškeré úsilí a dodržování programu metabolic balance®, které vyvíjíte, hubnutí prostě zastaví. Pokud se vám přes vaši veškerou snahu nedaří dopracovat se ke svému cíli, pokud nehubnete i přes pečlivé dodržování metabolicky vyladěného jídelníčku, můžete v praktické rovině postupně vyzkoušet tipy níže. Je však důležité uvědomit si, že strava je sice základ, ale optimálního metabolizmu můžete dosáhnout a pak si ho udržet pouze tehdy, když nejen správně jíte, ale máte i dostatečný pohyb a jste na tom zároveň co nejlépe se svým emocionálním rozpoložením.
Bezlepkový proteinový chléb z červené čočky s avokádem
Tento chléb, nebo spíše placka, je vyroben z červené čočky, takže je přirozeně bezlepkový a navíc má vysoký obsah bílkovin. A je fakt super! Jíte jakoby chleba – ale vlastně jíte bílkovinu. V kombinaci s avokádovou pomazánkou quacamole je to naprosto skvělé jídlo. Pracujeme zde s namočenou čočkou, protože namáčení snižuje její obsah kyseliny fytové, tudíž je i lépe stravitelná. Recept je převzatý z portálu nestandglow.com. Zkoušela jsem chleba připravit i z jiné čočky, ale červená má prostě ty nejlepší vlastnosti a i tu správnou texturu. Chleba si můžete připravit i více porcí a dát zamrazit. Tak máte po ruce vždy připravené jídlo s vysokým obsahem bílkovin. No a je také velmi vhodný „na cesty“ a do „práce“. Takže určitě vyzkoušejte…
Krize při hubnutí? 7 tipů co můžete dělat
Mám dnes krizi! A je mi hlady skoro do pláče! Dala bych cokoli za to se pořádně, bez omezování, najíst… Dochází mi nápady jak vařit … Nejraději bych snědla všechno, co nesmím! No prostě fakt skutečná krize! Tak pokud vám tohle něco připomíná, nebo pokud vás podobná krize při dodržování programu metabolic balance® nebo nějaké jiné diety přepadla, a rádi byste ji příště ustáli, čtěte dál…
Kozí milkshake podle metabolic balance®
Další, trapně snadný, rychlý, chutný, snídaňový metabolic balance® recept. V jídelních plánech metabolic balance® se často objevuje kombinace kozího nebo ovčího mléka, a jedním druhem ovoce a ovesnými vločkami. Tuto kombinaci lze připravit na různé způsoby – např. jako „kaši“, nebo jako „vločkové lívance“ apod. Ale ne vždy však máme po ránu čas na delší vyváření. Přitom se potřebujeme v klidu, bez stresu a chutně najíst a nebo když hóóódně spěcháme, tak si třeba vzít „něco“ sebou do auta. Tak tohle to krásně řeší – skvělá, chutná, plnohodnotná, metabolicky vstřícná snídaně.
Tuňáková pomazánka s avokádem
Dnešní recept se nese opět v duchu rybičkových pomazánek. S každou rybkou přichází jiná příchuť. Baví mě to. Dnes přišel na řadu tuňák ve vlastní šťávě a na místo másla a tvarohu opět moje oblíbené, pojivé avokádo. Rychlý, snadný, chutný, metabolicky vstřícný recept – mňam!
Rybí pomazánka z avokáda a sardinek ala metabolic balance®
Vždy jsem milovala takovou tu klasickou rybí pomazánku, kdy se rozmačkaly rybičky s tvarohem a dochutily cibulí a dalším oblíbeným kořením. To jsou ale 2 bílkoviny v jednom jídle – a tedy pro metabolic balance® stravování kombinace naprosto nevhodná. Ale chutě jsou chutě a je třeba jim vyjít vstříc. Na pomoc jsme si vzala opět své oblíbené avokádo, které perfektně nahradí tvarohovou chuť. Večeře byla hotová za 10 minut – a vůbec byste chuťově nepoznali, že tam žádný tvaroh není (teda až na tu zelenou barvu 😉). Rybí pomazánka se dá samozřejmě připravovat z různých druhů ryb. Sardinky jsou snadno dostupné, většina klientů je mívá na svém seznamu potravin, dobře se kuchyňsky upravují a rybí pomazánka je za jejich pomoci rychle hotová. Tak s chutí do toho…
Bún bò Nam Bô – zeleninový salát s hovězím masem po metabolicku
Pokud máte rádi exotickou kuchyni, tak určitě tohle vietnamské jídlo vyzkoušejte. Bún bò Nam Bộ – to je hovězí maso, spoustou zeleniny, bylinek a vynikající omáčka… Já jsem ho vyzkoušela na báječném kurzu vietnamské kuchyně v Gourment Academy s Janou Černou a přizpůsobila pro principy metabolic balance®. Místo běžných vietnamských kulatých nudlí „bún“, jsem použila pro metabolic balance® nudle z vhodnější černé rýže.
Cuketová krémová polévka s mandeládovou smetanou
Ranní snídaňová polévka – to je věc, která mě dělá velikánskou radost. V zimním období většinou nemáme chuť na studené snídaně a tak tahle teplá varianta je ta pravá. A už to slyším: „Cože??? To si mám vařit k snídani polívku? Vždyť to strašně dlouho trvá!“ Tak vás uklidním – netrvá! Tenhle recept máte hotový během 15 minut, než se ráno osprchujete a ustelete svoji postel! Stačí pokrájet zeleninu na tenké plátky, hodit do hrnce a nechat chvíli vařit. A potom jenom rozmixovat tyčákem a přidat rozmixovanou mandeládu s vodou. A nebo si můžete polévku připravit již večer a ráno si ji jenom ohřát – ale čerstvá je prostě lahodnější. Určitě ji vyzkoušejte…
Překážky při hubnutí komunikujte aktivně se svým poradcem
Objevili se překážky při hubnutí v programu metabolic balance®? Máte problém s výběrem a sháněním potravin? Nevíte, kde co nakupovat? Nevíte si rady s předepsaným jídelníčkem? Nemůžete ve svém plánu najít některé informace? Jste zklamaní a nevíte jak dál? Tento článek píši proto, abych vás inspirovala, kde a jak hledat řešení vašich problémů… Tak se na mě nezlobte, pokud moje slova nebudou úplně „lahodit vašim uším“… Považuji tyto informace ale za velmi důležité.
Program Metabolic Balance® s osobním dohledem poradce
Zhubnout a restartovat metabolizmus nebylo nikdy jednodušší než dnes. Objednejte si svůj komplexní stravovací program metabolic balance®, sestavený na základě vašich laboratorních hodnot a zdravotní anamnézy. Zaregistrujte se níže a ještě dnes začněte s přípravou podkladů pro nastavení osobního jídelního plánu podle skutečných biochemických potřeb vašeho těla. Vše můžete připravit snadno a rychle, přímo z pohodlí domova. Poté vás programem provedu při společných osobních či on-line setkáních, s mojí maximální osobní i on-line podporou.
Jablečný koláč i pro diabetiky a celiaky
Tohle je zajímavý dezert, snídaně a nebo i hlavní „sladké“ jídlo. Určitě by šel ještě vylepšit, to už nechám na vás, ale já zkoušela tu nejjednodušší variantu. Je vhodný pro metabolic balance® od 3. fáze (kdy už můžete používat tuky), je vhodný pro diabetiky, protože má nízkou glykemickou zátěž, je vhodný pro celiaky, protože neobsahuje žádný lepek – je vhodný prostě pro každého, kdo chce jíst „sladké koláče“, hubnout a podporovat zdravý metabolizmus.
Díky metabolic balance® zhubl Šimon 27 kg za 4 měsíce
Můj nejmladší syn Šimon dostal svůj první jídelní plán metabolic balance®, když mu bylo 14 let. Už v dětství se u něj objevovaly tendence jeho těla ukládat tuk více, než je běžné u jiných lidí. Svoji roli v tom jistě hrály jeho nepříliš vhodné teenegerovské stravovací návyky, ale to druzí měli také, a mnohé podpořila i psychika. V té době Šimon zhubl na svém prvním „dětském“ jídelním plánu minus 12 kg a byl to skvělý úspěch. Ale život šel dál, Šimon dospíval, začal studovat v oboru gastronomie, kde se vše točilo kolem dobrého jídla a pití, začal také chodit s klukama „na pivo“, navíc se mu nechtělo moc „hýbat“ a tak se stalo, že se za těch dalších 8 let „vypracoval“ na „pěkných“ 119 kg. Až si jednoho dne, konečně, řekl „DOST“! Jak to bylo dál se můžete podívat v našem „rodinném“ rozhovoru…
Indický dál z červené čočky se zeleninou
Dál (daal, dhahl, dal) je jedno z indických národních jídel. Dál znamená prý doslova v překladu „luštěnina“ a používá se také pro různé polévky připravené z luštěnin. Luštěniny obsahují vysoké množství bílkovin a jsou tedy jejich vhodným zdrojem v programu metabolic balance® a pro veganskou či vegetariánskou kuchyni. Luštěniny tvoří důležitou součást indické, nepálské, pákistánské, srílanské a bangladéšské kuchyně a a je tedy zřejmé, že pokrm má řadu regionálních variací a dá se připravit na desítky způsobů. Dál má konzistenci takové kaše, nebo hustší polévky. Vedle vařené luštěniny (zde jsem použila červenou čočku) je další podstatnou složkou vydatně kořeněný zeleninový základ. Dál se často jí s rýží nebo plackou čapátí – což v programu metabolic balance® není ta nejvhodnější příloha. Doporučuji jíst dál s žitným chlebem, nebo si připravit žitnou tortilu.
Víte proč tolik lidí nikdy nezhubne a veze se na vlně jo-jo efektu?
Víte, proč tolik lidí nikdy nezhubne? A víte proč tolik lidí, kteří zhubnou a zakusí účinky metabolicky vstřícného stravování, není schopno dlouhodobě tento životní styl udržet, vrátí se k původním zyvklostem a svezou se na vlně jo-jo efektu? Proč k tomu dochází? Může za to daný způsob stravy, protože přece „není normální“, nebo je příliš „fanatický“? Může za to naše slabá vůle či nekázeň nebo nedostatek nějakého hlubšího uvědomění, psychické bloky a nízká hodnota našeho sebe-vědomí? Více v článku a videu níže…
Zeleninové curry (kari) z kozího sýra
Tento recept mě nadchnul tím, jak využívá kozí sýr k přípravě kari omáčky. Podobný recept jsme připravovali na jednom z našich kurzů vaření podle Metabolic Balance®, kdy jsme se věnovali tématicky právě sýrům. Tyhle geniální nápady plodí kolegyňka Irena Honzáková, která je skvělou lektorkou a neúnavnou experimentátorkou v oblasti vymýšlení receptur pro metabolicky vstřícné principy. Určitě ho vyzkoušejte, je vhodný i pro přísnou fázi bez tuků (v prvních 14 dnech). Zobrazit celý článek
Zeleninový krém s mandeládou
Velmi často vychází v jídelních plánech metabolic balance® varianta snídaně, kde figuruje tzv. mandeláda (mandle, sluneč. semínková) se zeleninou, žitným chlebem a jedním druhem ovoce. Tip na tuto snídani odpovídá přesně těmto kombinacím. Tato zeleninovo-mandeládová polévka je ideální snídaní v chladných měsících, kdy se potřebujeme hned po ránu pěkně rozehřát. Upravit ji můžete jak pro přísnou fázi bez tuků, tak pro přísnou fázi s tuky (po prvních 14 dnech). Protože mi od večera zbyla 1 menší porce zeleninové polévky, využila jsem ji právě pro tuto snídani. I vy si tak můžete připravit den předem o porci polévky více a ráno si z ní připravit tuhle „zahřívací snídani“. Stačí přidat „smetanu“ z mandelády…
Jemný dezert s mangem a kokosovým mlékem
Tak, když chceme rychle něco sladkého a luxusně chutného po jídle a nechceme se „odbýt“ jen nakrájeným syrovým ovocem, pak doporučuji právě tyhle rychlovky, chuťovky. Díky nim nebudete mít pocit, že vám cokoli chybí, nebo že se musíte jakkoli omezovat! Tohle je prostě vrchol luxusu a nebála bych se to nabídnout jako lahodný dezert na sváteční tabuli – nemá totiž chybu. Je tak hlaďoučký a tak slaďoučký – mňam! A naprosto splňuje všechny principy přísné fáze po zařazení tuků a olejů (tedy po prvních 14 dnech). A dobrá zpráva je, že pokud vynecháte kokosové mléko, tak si ho můžete dopřát i v prvních 14 dnech. Že je to nějak moc jednoduché??? No to je! Ale koho z vás by to napadlo?
Lososovo-avokádová pomazánka
Avokádo je prostě geniální potravina! Avokádo je vlastně takový super „nosič“ pro jakékoli „máslové“ pomazánky. Díky své máslové chuti ho všude skvěle nahradí a dá jídlům další chuťový i barevný přesah. Smíchat lze s vajíčkem, s drůbežím masem nebo luštěninami. Já si dnes vybrala jako bílkovinu uzeného lososa, který se často vykytuje v jídelních plánech metabolic balance®. Pro změnu ho nebudu jíst „jen tak“, ale vytvořím z něj a z avokáda luxusní a zároveň snadnou pomazánku.
Martina zhubla s programem metabolic balance® 15 kg
Svých klientů se ráda po skončení programu ptám na to, co jim program metabolic balance® do života přinesl a jaká to pro ně byla zkušenost… Někteří sdílí své příběhy veřejně i s fotografiemi, jiní si přejí zachovat své soukromí. Ale i tak se rádi dělí o své zkušenosti, kterými prošli v rámci programu metabolic balance®. Paní Martina zhubla krásných 15 kg a níže mi odpověděla na pár otázek…
Zhubla jsem 20 kg a 24 cm v pase díky programu metabolic balance®
Paní Marie zhubla 20 kg za půl roku – to je krásný výsledek. Na naší poslední konzultaci mi přinesla na rozloučenou 2 fotografie, jednu „před“ a druhou „po“ metabolic balance®. Začínala na váze 88 kg a naše poslední vážení ukazovalo 67,8 kg. Maruška říkala, ž k tomu nemá co dodat, že stačí zveřejnit její dvě fotografie, které mluví za vše. Paní Maruška o sobě říkala, že je takový ten věčný dietář a trošku se obávala, zda na ni bude program fungovat. A fungoval náramně. A já musím říct, že byla skvělou, velice ukázněnou klientkou. Vše dodržovala s maximálním nasazením a pečlivostí, a obojí se také odrazilo v jejích výsledcích. Tak se můžete na její výsledky tady podívat…
Kysané zelí s ovčí fetou
Tohle jídlo jsem „pro změnu“ vyzkoušela opět z nové metabolic balance® kuchařky (kerou jednoznačně doporučuji zakoupit – je prostě super). V knížce se jmenuje vtipně „šlichta“. Přivezla jsme si od sestry kysané zelí ze sudu, tak jsem ho musela rychle sníst, anžto nám pěkně „voní“ v lednici. Takže „šlichta“ byla neskutečná dobrota, hotová za pár minut. Kysané zelí zlepšuje zažívání, krevní oběh, zdraví srdce, podporuje imunitní systém, posiluje kosti, napomáhá snižovat hladinu cholesterolu, působí protizánětlivě, je bohaté na antioxidanty aaaa…tak dále! Tuhle dobrotu určitě zařaďte do svého receptáře.
Vajíčková pomazánka s avokádem
Koupila jsem si novou knihu metabolic balance® kuchařka. A připravila podle ní tento metabolic balance® recept, který je tááák dobrý, tááák lahodný, a tááák metabolicky vstřícný, že bych ho jedla teď pořád. Avokádo, vejce, nějaké bylinky a je to! Knihu si určitě kupte, protože těch nápadů, které by nás nenapadly, těch je v ní spoustu!
Zelný salát se sýrem Niva
Moje oblíbené obyčejné bílé zelí, pomačkané se solí, zakápnuté vinným otcem a kvalitním za studena lisovaným olivovým olejem, doplněné nadrobenou Nivou 😜😋 Kdo nemáte nivu ve svém jídelním plánu, můžete ji nahradit třeba ovčí Fetou, nebo ovčím či kozím sýrem a nějakými dalšími bylinkami pro výraznější chuť (jo niva je niva, ta už žádné bylinky). Rychlé, metabolicky vstřícné a hlavně moc dobré.
Pudink z mandelády a manga
Miluji žlutou barvu, mandeládu a mango a kurkumu. A tohle všechno je v tomto „pudinku/ nepudinku“. Proč pudink? No protože mi to konzistencí připomíná pudink. A takovou strukturu umí mango, když se rozmixuje. A protože mandeládu a mango má ve svém jídelním plánu většina lidí, jako jednu ze snídňových variant – můžete si to připravit také. Hodně záleží na kvalitě mandlí, doporučuji na nich nešetřit a kupovat ty nej… Já si je objednávám, včetně sluneč. semínek, v kilovém balení od firmy lifefood.cz a nelituji. Chuť kvalitních mandlí je prostě strašně moc znát.
Květákový krém s mozarellou nebo praženými semínky?
S květákem se dá náramně kouzlit. Je skvělou zeleninou pro podzimní a zimní období. Můžete z něj připravit pyré, polévky, ale třeba i salát. Do polévky můžete přidat jakoukoli bílkovinu z vašeho jídelního plánu. Já si dnes vybrala mozarellu (můžete použít i tu buvolí, akorát se více rozteče). Skvělá jsou také opražená dýňová a slunečnicová semínka, použít můžete i drůbež, nebo luštěniny (fazole či čočka). Famózní jsou vejce, ať již vmíchaná nebo vařená natvrdo. No a kouzlit můžete i s kořením. Já jsem dnes dělala takovou „klasiku“, ale dovedu si představit tento krém „po indicku“, nebo „po asijsku“. Krém je nádherně barevný díky mrkvi a kurkumě. Prostě fantazii se v tomto receptu meze nekladou. Dnešní inspirace na rychlý květákový krém rozhodně nezklame. Hotovo za 15 minut a chutná fantasticky.
Mandeláda se salátem a s vanilkovou omáčkou – 2 jídla v 1 snídani
Napadlo vás někdy, že si můžete připravit mandeládu (mandle a slunečnicová semínka) v jednom jídle dvěmi způsoby? Já se zde s vámi o jeden můj oblíbený způsob přípravy podělím. Je vhodný pro ty z vás, kteří máte k snídani ořechy a semínka společně se zeleninou i ovocem (tedy mandeládu + zeleninu + 1 druh ovoce). A ti z vás, kteří máte mandeládu doporučenou pouze s ovocem, bez zeleninky, můžete využít pouze tu druhou část snídaně. A protože mám opravdu moc ráda dokonalé chutě, tak jsem si v tomto receptu s nimi pěkně pohrála. První část snídaně je salátek s opraženými slunečn. semínky a druhá část snídaně je hruška s vanilkovým krémovým přelivem z mandlí. Recept jsem připravovala k snídani sobě a Šimonovi (synovi) a oba jsme si teda hóóódně blahem zamručeli. A věřím, že stejně tak si ho užijete i vy…
Květáková kaše – ideální příloha místo bramborové kaše
Schází vám stará dobrá bramborová kaše??? V přísné fázi programu metabolic balance®, bohužel, brambory moc často nenajdete. Je to proto, že mají celkem vysokou glykemickou zátěž a vysoký obsah škrobů – čemuž se snažíme v přísné fázi vyhýbat, abychom si zachovali nízkou hladinu krevního cukru a inzulínu a také usnadnili trávení živin z potravy. Ono to totiž se škroby v kombinaci s bílkovinami není zas až tak jednoduché… Je až neuvěřitelné, jak tahle květáková kaše chutná skoro stejně jako pravá bramborová! Nevěříte? Vyzkoušejte… Je prostě nadýchaná, jemná, dokonalá… A přidat k ní můžete třeba drůbeží, hovězí nebo vepřová steak.
Krevetový salát s avokádem
Tuhle dobrotu jsem ochutnala v La Botegga di Finestra, v Platnéřské ulici – a zamilovala se do ní! je to recept snadný, rychlý, a chuťově naprosto dokonalý. Stačí avokádo a krevety + zálivka.Důležité je mít kvalitní a správně nazrálé avokádo (ani měkké, ani tvrdé, prostě tak akorát, bez tmavých flíčků, krásně zelenkavé). Z ošklivého avokáda tuhle dobrotu prostě nevytvoříte. Tak šup šup, vyzkoušejte…
Za 2,5 měsíce jsem zhubla 13 kg a 13 cm v pase
Dobrý den Báro, už skoro 2 měsíce se Vám odhodlovám napsat, jak mi to jde s metabolic balance. Zkraje Vám musím poděkovat za perfektně připravené materiály, vždy když mám slabší chvilku pustím si nějaké Vaše video nebo jedno z doporučených v odkazech. Narazila jsem tak také na Margrit Slimákovou a její blogy a stránky jsou také velmi motivační v tom smyslu nevracet se ke starému způsobu stravování. Také sleduji facebook, vyzkoušela jsem spoustu zajímavých receptů.
Dnes jsem 74. den v programu, 11. týden, a zhubla jsem 15,2 kg
Milá Báro, (dovoluji si takové familiární oslovení, protože po čtení vašich stránek, receptů a emailů mám pocit, že vás vlastně znám), když jsem se v létě rozhodla zkusit změnit svou váhu, měla jsem toho za sebou už hodně – v průběhu let jsem vyzkoušela všechno možné – dělenou stravu, různé potravinové doplňky, keto dietu, hubnutí pod lékařským dozorem, půsty, manu a už vlastně ani nevím co všechno. Vždy jsem docílila úspěchů, dokázala jsem zhubnout, ale problém je pak váhu udržet. Naposledy jsem zhubla opravdu hodně, když jsem odjela na 2,5 roku do zahraničí a zcela změnila svůj život – fyzicky jsem pracovala, a do Čech se vrátila opravdu ve formě. Jenže to je už pět let, pomalu mi bude 50 let, vrátila jsem se k sedavému zaměstnání a také nastala spousta stresů v životě, a výsledkem bylo, že jsem dosáhla neuvěřitelné váhy 105 kg – svého životního maxima.
Co mám dělat, když se prostě nestíhám najíst?
