akademie zdravého vaření

Kurzy vaření s Metabolic balance? Krásný a poučný zážitek

Kurzy vaření s Metabolic balance®

Drahá Irenko a Báro,

Chtěla bych vám tímto poděkovat za krásný a poučný zážitek, který jste mi poskytly díky vašemu kurzu vaření podle Metabolic balance principů. Nevěděla jsem, co mohu očekávat, nikdy jsem totiž na podobné akci nebyla. Ale jsem v druhé fázi a už mi docházely nápady, co vařit. Program Metabolic balance mi nastartoval úbytek hmotnosti a já mu na 100% věří. Mám před sebou ještě dlouhou cestu, a proto je úžasné, že pořádáte tento druh podpory a pomoci – recepty a kurzy vaření. Není to ale jenom pro účastníky diety Metabolic balance, ale pro každého, kdo chce nové a zdravé nápady do své kuchyně. Vřele tyto kurzy vaření, ale i program Metabolic balance doporučuji každému, kdo má zájem zdravě zhubnout a zároveň se naučit připravovat zdravá jídla. A já sama se už těším na příští kurz.

Ilona Pomahačová

Opravdu jsem si pochutnala

Od ledna 2017 jsem začala poskytovat program Metabolic balance. Stále cítím potřebu se dál vzdělávat a „nasávat“ informace ohledně postupů a nových metod MB. Navíc téma hub je i pro mě velká neznámá. Proto jsem se na kurz vaření s MB přihlásila. Moje očekávání realita předčila. Jsem velmi ráda, že jsem s Vámi mohla trávit středeční večer. Moc se mi líbilo prostředí – krásná kuchyně, prostor, světlo, milá nerušící hudba. Příprava potravin, materiálů – bez chyby. Mám velmi ráda být mezi lidmi, kteří jsou na „jedné vlně“, mají podobný zájem a zároveň mi jsou inspirací. Ráda je poslouchám.

Konkrétním přínosem kurzu je úžasná chuť všech jídel, které jsme připravily. Opravdu jsem si pochutnala. Připravit houby na tolik způsobů – velmi povedené , velice inspirativní. Určitě bych bez obav kurz všem doporučila.

Drahuška Párová, Dámský svět – Děčín 

Tak zdravě a dobře jsem se už dlouho nepřejedla

Jestli jste, stejně jako já vášnivými houbaři, pak si nejspíše také myslíte, že víte o houbách a jejich přípravě v kuchyni vše. Snad, abyste si to ověřili, přihlásíte se na kurz, ve kterém se připravuje hlíva a shiitake. A po celou dobu zíráte, co všechno se ještě dá objevit. Ve velmi příjemné kuchyni pod laskavým dohledem Ireny a Báry se čaruje s houbami.

Zajímavá byla zkušenost s žitným těstem, které je zdravé, ale méně zkušeným kuchařkám se trochu vzpírá. Zjistíte, že žitné těsto zvládne i nemotora, že je vynikající na zdravé a navíc super chutné tortilly plněné zeleninou a grilovanými houbami. Dokonce, že z něj připravíte i výbornou pizzu, nebo chleba s pikantní pomazánkou z hub a avokáda. Všechno to testujete na vlastní chuťové pohárky hned na místě. Tak zdravě a dobře jsem se už dlouho nepřejedla! Teď veškeré načerpané zkušenosti začínám zkoušet na rodině. Právě vyrážím nakoupit ingredience na polévku a tortilly a uvažuji o nákupu substátu, ze kterého si mohu vypěstovat houby doma. No řekněte, jestli mě ty houby neomámily.

Daniela Brůhová