Tento recept mě nadchnul tím, jak využívá kozí sýr k přípravě kari omáčky. Podobný recept jsme připravovali na jednom z našich kurzů vaření podle Metabolic Balance®, kdy jsme se věnovali tématicky právě sýrům. Tyhle geniální nápady plodí kolegyňka Irena Honzáková, která je skvělou lektorkou a neúnavnou experimentátorkou v oblasti vymýšlení receptur pro metabolicky vstřícné principy. Určitě ho vyzkoušejte, je vhodný i pro přísnou fázi bez tuků (v prvních 14 dnech). Zobrazit celý článek