Jedno z mých nejoblíbenějších řeckých jídel je musaka. Dnes jsem ji připravila ve vegetariánské/ veganské podoby. Jako bílkovinu jsem použila cizrnu ve slaném nálevu. Moussaka je opravdu moc dobrá i bez masa, uvidíte sami! Vyzkoušejte pečený lilek s kořeněnou cizrnou, cherry rajčátky a zalitý omáčkou tahini… Připravuji vždy aspoň 2 porce.
Zobrazit celý článek
Snídaně nebo dezert? Obojí je správně. Já tento recept používám v rámci 3. fáze k snídani a v rámci 4. fáze si je občas dopřeji i jako dezert (hlídám si totiž abych nemíchala bílkoviny). Pokud máte v seznamu potravin vajíčka, můžete ho vyzkoušet i vy. Ale raději až ve 3. přechodové nebo 4. udržovací fázi, protože tam přidáváme sladidlo a je zde použito vyšší množství tuku. Nicméně, tohle je rychlý, moc dobrý a zároveň metabolicky vstřícný recept.
Zobrazit celý článek
Proč mám doporučený jen žitný chleba a chleba z jiné mouky ne? Je chleba v programu Metabolic Balance povinný? Je nezbytný pro naši výživu v hubnoucí fázi? Mohu ho vynechat nebo ho musím jíst? Když ho vynechám, nebudou mi chybět sacharidy nebo jiné živiny? Jak to tedy je? Názorů je mnoho a také se velmi liší, a je jasné, že toto téma spustí další diskuzi… V tomto článku vyjadřuji svůj osobní názor a svoji zkušenost, ale i zkušenosti z praxe poradce a zkušenosti mnoha z mých klientů…
Zobrazit celý článek
