hovězí maso
Dnes jsme připravovala tyhle lilky s mletým hovězím masem. I tento recept přesně odpovídá principům programu Metabolic Balance. Na přípravu je možná trochu náročnější, ale chuťově určitě stojí za to. Spojení mletého hovězího masa, pečeného lilku a té správné směsi koření přináší excelentní chuťový zážitek – a to je důvod, proč říkám, že i hubnutí může chutnat královsky, bez pocitu omezení. A to je přesně to, co na Metabolic balance principech miluji.
Zobrazit celý článek
Inspiraci na tuhle dobrotu jsem potkala na menu mého oblíbeného podniku Kavárna pod pavlačí v Dolních Chabrech, kde měli tyhle plněné lilky zapečené s bramborovou kaší. A protože se brambory v Metabolic Balance jídelníčcích moc nevyskytují nebo jsou dost omezeny, tak jsem místo brambor použila raději dýni hokaido a připravila z ní dýňové pyré. A byla to opravdu mňamka. Tohle jídlo je moooc dobré, akorát jeho příprava trvá trochu déle, než jen mých oblíbených 15 minut, ale stojí za to. Navíc jeho výhodou je to, že se dá připravit den dopředu a potom jen v troubě pěkně ohřát.
Zobrazit celý článek
Pokud máte rádi exotickou kuchyni, tak určitě tohle vietnamské jídlo vyzkoušejte. Bún bò Nam Bộ – to je hovězí maso, spoustou zeleniny, bylinek a vynikající omáčka… Já jsem ho vyzkoušela na báječném kurzu vietnamské kuchyně v Gourment Academy s Janou Černou a přizpůsobila pro principy metabolic balance®. Místo běžných vietnamských kulatých nudlí „bún“, jsem použila pro metabolic balance® nudle z vhodnější černé rýže.
Zobrazit celý článek
Tak jsme s Šimonem, mým nejmladším synem, dostali chuť na pořádný kus hamburgeru (teda Šimon – já se přidala)! A jak to zaonačit aby byl vhodný přesně pro přísnou fázi metabolic balance®? Tak co třeba takhle… A když už ho budete dělat, tak si jich připravte rovnou víc! jsou fakt hóóódně dobrý a jen se po nich zapráší. A lze je připravit opravdu tak, aby odpovídali přísné fázi metabolic balance®. Nebudete potřebovat žádné vejce, žádné pojidlo – prostě to bude fakt jen čisté maso a zelenina… Jídlo připravoval Šimon, já jen fotila a baštila ?!
Zobrazit celý článek
