kuře

Pečené kuře s fenyklem a pomerančem

Kuře s fenyklem a pomerančem - recepty Metabolic Balance

Tento recept mám moc ráda, protože při přípravě tohoto jídla je kuchyně naplněna nádhernou jemnou anýzovo-fenyklovo-citrusovou vůní. Navíc se tohle jídlo „dělá samo“ a nejde to moc pokazit. Doporučuji kuře naložit do marinády přes noc, ale pokud nemáte čas, hodina na chladném místě bude stačit. Pokud si můžete dovolit bio kuřátko, určitě ho kupte – výsledek je ještě chutnější, protože díky bio kuřeti docílíte výborné přírodní šťávičky… a výsledek bude prostě mnohem více přesvědčivý.

Zobrazit celý článek

Chermoula kuře po marocku v metabolic balance®

Chermoula, kuře, zelenina podle metabolic balance

Copak je to Chermoula? Chermoula je marocká omáčka, která se tradičně používá s rybami, ale v tomto receptu jsem ji použila se zeleninou a kuřetem. Suroviny se mohou lišit podle místa, ale obecně obsahují římský kmín, papriku, citrón, česnek, koriandr a olivový olej. Někdy může být hodně pikantní a některé verze mají jako přísady cibuli a petrželové listy. Tuhle jednoduchou marockou omáčku si fakt zamilujete! Můžete si ji totiž připravit s drůbeží, masem, rybami, mořskými plody, luštěninami, ale i s tofu. Je intenzivní, voňavá, návyková, snadná na přípravu a skvěle doplní jakékoli jídlo… Obměňovat ji můžete podle své chuti. Zobrazit celý článek

Red curry chicken – červené kuřecí kari

Red Curry, červené kari

Rychlé, snadné, zdravé! Hotové za 15 minut! Metabolic balance neznamená žádnou nudu! Miluji ostrou thajskou kuchyni a jejich curry je vlastně skvělé metabolicky vstřícné jídlo. Díky většímu množství kokosvého mléka bych tento recept doporučila až od 3. fáze, ale i v přísné fázi bych si ho občas nebála připravit. Kuřátko jako bílkovina, spousty dobré zeleniny, čerevená curry pasta jako koření, kokosové mléko jako tuk a místo rýže si dejte žitný chleba. Skvělé je, že si místo kuřete můžete stejně připravit třeba i tofu, nebo krevety! Nádhera! Chilli a zázvor podporují spalování tuků, tak si to užijte! Pozor! Pálivé! Zobrazit celý článek

Vietnamský salát z kuřete a máty

Luxusní a okouzlující kombinace exotických chutí, hotová za 15 minut! Nechala jsem se inspirovat Nigellou, jejíž recepty z velké části odpovídají doporučením metabolic balance. Zelenina a 1 druh bílkoviny – to je základ každého metabolického talíře! Tento salát bude něco jako zelný salát s majonézou, když vezmeme v úvahu že obsahuje strouhané zelí a mrkev. Ale místo tučné majonézy, která se do metabolic balance nehodí, použijeme ostrý mnohem zdravější lehčí dresink – nechte se překvapit! Zobrazit celý článek