Ryby

Lososovo-avokádový tatarák

Tatarák z lososa a avokáda | metabolic balance

Vyzkoušejte metabolicky vstřícný tataráček z lososa a avokáda. Recept je snadný, zvládne ho i začátečník. Chuťově si s ním můžete pohrát, podle toho, jaký nádech preferujete – zda po italsku, nebo po asijsku, a nebo ještě úplně jinak??? Stačí porce avokáda, porce lososa, trošku šalotky, něco k dokyselení, bylinky, koření dle chuti a máte skvělé jídlo, kterým uspokojíte i návštěvy. Doporučuji udělat rovnou 2 porce.

Zobrazit celý článek

Tuňáková pomazánka s avokádem

Tuňáková rybí pomazánka podle metabolic balance®

Dnešní recept se nese opět v duchu rybičkových pomazánek. S každou rybkou přichází jiná příchuť. Baví mě to. Dnes přišel na řadu tuňák ve vlastní šťávě a na místo másla a tvarohu opět moje oblíbené, pojivé avokádo. Rychlý, snadný, chutný, metabolicky vstřícný recept – mňam!

Zobrazit celý článek

Rybí pomazánka z avokáda a sardinek ala metabolic balance®

Rybičková pomazánka z avokáda a sardinek podle metabolic balance®

Vždy jsem milovala takovou tu klasickou rybí pomazánku, kdy se rozmačkaly rybičky s tvarohem a dochutily cibulí a dalším oblíbeným kořením. To jsou ale 2 bílkoviny v jednom jídle – a tedy pro metabolic balance® stravování kombinace naprosto nevhodná. Ale chutě jsou chutě a je třeba jim vyjít vstříc. Na pomoc jsme si vzala opět své oblíbené avokádo, které perfektně nahradí tvarohovou chuť. Večeře byla hotová za 10 minut – a vůbec byste chuťově nepoznali, že tam žádný tvaroh není (teda až na tu zelenou barvu 😉). Rybí pomazánka se dá samozřejmě připravovat z různých druhů ryb. Sardinky jsou snadno dostupné, většina klientů je mívá na svém seznamu potravin, dobře se kuchyňsky upravují a rybí pomazánka je za jejich pomoci rychle hotová. Tak s chutí do toho…

Zobrazit celý článek

Lososovo-avokádová pomazánka

Lososovo-avokádová pomazánka | recepty pro zdravý metabolizmus, hubnutí a extra energii podle programu metabolic balance®, kdy vám připravíme individualizovaný jídelní plán na základě vašich laboratorních hodnot a zdravotní anamnézy. Strava vhodná pro ženy v menopauze, celiaky, diabetiky ...

Avokádo je prostě geniální potravina! Avokádo je vlastně takový super „nosič“ pro jakékoli „máslové“ pomazánky. Díky své máslové chuti ho všude skvěle nahradí a dá jídlům další chuťový i barevný přesah. Smíchat lze s vajíčkem, s drůbežím masem nebo luštěninami. Já si dnes vybrala jako bílkovinu uzeného lososa, který se často vykytuje v jídelních plánech metabolic balance®. Pro změnu ho nebudu jíst „jen tak“, ale vytvořím z něj a z avokáda luxusní a zároveň snadnou pomazánku.

Zobrazit celý článek

Avokádo plněné lososem nebo tuňákem

Avokádo plněné tuňákem podle metabolic balamce

Miluju avokádo a ryby! Zamilujte se taky! Tento recept je naprosto ideální jako rychlovka, když s přípravou spěcháte. Jednoduše smícháte lososa nebo tuňáka z konzervy s cibulkou či jinou zeleninou a naplníte směsí avokádo . A věřte, v avokádu to chutná naprosto skvěle!

Zobrazit celý článek

Green Papaya Salad – pikantní salát ze zelené papáji

Vyzkoušejte metabolic balance po thajsku – “SOM TAM” neboli thajský pikantní papájový salát s krevetami. Někdo přidává kuře, někdo dává buráky a někdy se dá papája nahradit i zeleným mangem nebo okurkami či cuketou.
Green Papaya Salad jsem si upravila pro potřeby metabolic balance a chutnal výjimečně… Jako bílkovina jsou výborné krevety, skvělé je i kuře, tofu, hlíva ústřičná nebo semínková směs (namísto buráků)… Zobrazit celý článek

Salát s řapíkatým celerem a tuňákem

INGREDIENCE

  • porce tuňáka ve vlastní šťávě
  • porce zeleniny nadrobno pokrájené:
  • řapíkatý celer i s natí
  • červená cibulka
  • baby salát
  • cherry rajčátka
  • sůl
  • 1 čl bio jabl. ocet nebo balsamico
  • 1 pl za studena lisovaného bio oleje (olivový, apod.) Zobrazit celý článek