Hledáte jídlo, které je rychlé, jednoduché a přitom jako z řecké taverny u moře? Jídlo, které je zároveň i v souladu s tím, co váš metabolismus skutečně potřebuje? Pečená feta se zeleninou je naprosto božská volba pro lehký oběd nebo večeři bez zbytečného vaření. V jediné zapékací misce se spojí slanost fety, šťavnatá rajčata, olivy, česnek, tymián a zelenina podle sezóny – a výsledek je překvapivě výživný, sytý a dokonale vyvážený. Ať už ji podáváte s kouskem kváskového žitného chleba nebo jako hlavní jídlo jen se zeleninou, tělo i chuťové buňky vám poděkují.

Tento jednoduchý recept vychází z principů programu Metabolic Balance – tzn. obsahuje čistou bílkovinu v přirozené podobě, správné množství zeleniny, kvalitní tuky a žádné zbytečné kombinace, které by tělo zatěžovaly. Takové jídlo se hodí nejen do programu samotného, ale i jako ukázka, jak může vypadat běžný denní talíř po přechodu na stravu, která respektuje váš hormonální a metabolický systém. Rychlé, výživné, syté, neskutečně chutné – a tělo konečně ví, co má dělat.

Ingredience na 2 porce

  • 1 blok řecké fety v nálevu (200 g)
  • 300g mix zeleniny: cherry nebo vinná rajčata, cuketa, olivy Kalamata (případně cokoli, co se vám tam hodí)
  • 2–3 stroužky česneku
  • 2 snítky čerstvého tymiánu (nebo ½ lžičky sušeného)
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • Čerstvě mletý pepř, sůl dle chuti
  • Na ozdobu: čerstvá bazalka nebo citronová kůra (volitelné)

 Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
2. Připravte zeleninu: cuketu nakrájejte na půlměsíčky, rajčata na půlky nebo čtvrtky, olivy na půlky, česnek na tenké plátky
3. Do menší zapékací misky vložte doprostřed blok fety. Kolem rozložte rajčata, cuketu, olivy, česnek.
4. Pokapej vše olivovým olejem, přidej tymián, čerstvě mletý pepř a případně trochu soli na zeleninu.
5. Pečte odkryté 25–30 minut, dokud feta nezměkne a rajčata nepopraskají. Pro lehké zapečení povrchu můžete poslední 2–3 minuty zapnout gril.
6. Nechte chvíli odpočinout, pak podávejte teplé – samostatně, nebo s plátkem žitného chleba.

Chcete víc receptů, které podporují zdravý metabolizmus a hubnutí?

Tahle pečená feta je jen malou ochutnávkou toho, co dokáže vyvážený, jednoduchý a chutný jídelníček. Pokud hledáte kompletní inspiraci, podívejte se na můj e-book „Můj ukázkový jídelníček na 30 dnů“. Najdete v něm více než 100 receptů podle unikátního programu Metabolic Balance, včetně praktických tipů a sladěného rytmu dne.

Klikněte sem 👉 a objevte Můj ukázkový hubnoucí jídelníček na 30 dnů.