Jak je to s ovocem během dne?

V plánech není vždy zřetelné, jak je doporučena konzumace ovoce. Formulace není zcela jasná a klienti se mě často dodatečně ptají, jak tedy vlastně mají ovoce zařazovat. Nejsou vyjímkou podobné dotazy:

Zobrazit celý článek

Kakaové brownies podle metabolic balance

Máte-li v jídelníčku k snídani mandeládu nebo semínkovou směs, tak jásejte! Mám zde pro vás krásný dezert, který je díky kombinaci chilli a zázvoru krásně zahřívací. Byla jsme v cukrárně Sweet Secret of Raw a ochutnala jejich RAW brownies! Bylo tak super, že jsme rychle začala vymýšlet, jak ho připarvit podobně po metabolicku. Tak zde je recept.

Zobrazit celý článek

Chia kuličky z mandelády obalené v kokosu

Nenechte se zmást tím, že kuličky vypadají „obyčejně“! Chutnají však zcela neobyčejně, a ještě navíc jsou, v případě, že použijete ingredience v RAW kvalitě, vlastně superfoods! Vyzkoušejte snadný recept nejen na vánoční cukroví. Mandle, chia semínka, kakao, kokos, sušené ovoce – samá dobrota.

Zobrazit celý článek

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem za 15 minut!

Tato skvělá sytá polévka je pro každého, kdo má rád pálivější jídla a vůni exotiky. V tomto receptu je to  snadná, zrychlená a tak trochu „osekaná“ a zároveň pro metabolic balance upravená verze tradiční thajské polévky Tom Kha Gai (v mé verzi je mnohem více zeleniny!) Pro pravou Tom Kha Gai musíte mít k ruce to správné koření. A protože ne vždy nám po ruce citronovou trávu, koriandr, limetové listy a rybí omáčku fakt „nemusím“, tak jsem si to upravila k obrazu mému, tedy metabolic balance snadno, rychle, chutně a hned!

Zobrazit celý článek

Inspirace z našeho vánočního kurzu vaření

8 vánočních receptů podle Metabolic balance®

V minulých letech probíhaly kurzy vánočního vaření podle principů Metabolic Balance. Bylo plno, a moc jsme si všichni užili.

Nejen, že jsme připravili neskutečné dobroty, ale sami jsme si je i s velkou chutí snědli.

Irenka Honzáková měla vše skvěle připravené, krásné prostory naší kuchyně v centru Cordeus byly kouzelným azylem pro naše vánoční metabolic balance kulinárium.

Zobrazit celý článek

Lívanečky z mandelády

Vhodné pro přísnou fázi

Mandeládové lívanečky uspokojí kouzelně chutě na sladké… ale zcela pozdravu. Navíc jsou hotové cobydup! Já jsem se ráno v sobotu vzbudila, a dostala chuť na teplou sladkou snídani.  A tohle je výsledek pro 3 lidičky. Navíc v této kombinaci je vhodný pro přísnou fázi.

Zobrazit celý článek

Domácí RAW, PALEO maneládová nutela

Od 3. fáze občas neodolám! Ano, ano, máme občas chuť si zamlsat „po staru“ – to jsou ty návyky, které se těžko mění. Udělejte si tedy občas radost a využijte této zdravé alternativy mlsání. Já tuto domácí RAW, PALEO nutelu jím k snídani, protože mám doporučenou mandeládu s 1 druhem ovoce. Většinou si jí ozodobím jablíčko, nebo jí pokapu jiný druh ovoce. Můžete si ji dát také i na plátek knäckbrotu nebo žitného chleba – jako kdysi „po staru“, ale tentokrát ve zcela zdravé, přirozené variantě. Akorát pozor na slazení! Opatrně, méně je někdy více! Velmi vhodná alternativa pro vaše děti! Zobrazit celý článek

eBook ZDARMA – 9 tipů jak upravit svoji váhu

STÁHNĚTE SI ZDARMA! 9 tipů jak upravit svoji váhu jak to neznáte!

Odhalte tajemství štíhlé postavy, trvalého zdraví, skvělé kondice a dlouhověkosti! Poznejte principy metabolicky vstřícné stravy. Naučte se jednoduché tipy a triky pro redukci hmotnosti, prevenci či zlepšení zdraví, lepší výkonnost a stabilní energii podle principů Metabolic balance!

Zobrazit celý článek

Opakovaně začínám, ale vždy po 3 týdnech nevydržím a podvádím – 7 tipů jak na to!

„Zhubla jsem s metabolic balance před několika lety, ale váhu jsem neudržela. Nyní jsem v kolotoči, kdy opakovaně začínám, ale vždy po 3 týdnech to nevydržím a zase podvádím, nakonec přestanu jíst podle plánu pak zase začínám znovu a takhle stále dokola.“ Podobné dotazy od klientů se čas od času objevují. Také to máte podobně? Pokud ano nezoufejte a vyzkoušejte „zabojovat“ …

Zobrazit celý článek

Majonéza z mandelády metabolic balance

Metabolic balance majonéze z mandelády vás překvapí jemnou chutí. Ten, kdo chce jíst metabolic balance a zároveň tak trochu RAW, může vyzkoušet na saláty majonézu z mandelády. Tuhle „majonézu“ můžete připravit např, i z makadamových ořechů, nebo je také skvělá jenom ze slunečnicových semínek s trochou konopného semínka.

Zobrazit celý článek

Tofu rizoto nebo pomazánka?

Celerovo-mrkvové rizoto nebo pomazánka? Jak kdo chce… Geniální kombinace chutí… Stačilo jen přidat nějakou „bílkovinu“. Dostali jsme s Šimonem chuť na takovou tu „humrovou“ nebo „krabí“ pomazánku. Ale humra ani kraba doma nemáme a ty „krabí tyčinky“ používat nechceme, tak jsem vyzkoušela alternativu s tofu a následně i s mandeládou. Obojí je super.

Zobrazit celý článek

Ovesná omeleta s jogurtem namísto mléka

Ovesné vločky lze připravit na mnoho způsobů. Stále vymýšlím nové recepty. Komu z vás chybí typické „sladké“ snídaně, tak zde je moc velká dobrůtka, podle principů metabolic balance, zdravá, snadná, dobrá. V tomto receptu jsme vyměnila mléko za jogurt., což není typická mb snídaňová kombinace. Je tedy možné tento recept použít od 3. fáze, nejdříve však po 14 dnech přísné fáze.

Zobrazit celý článek

Snadná domácí hořčice podle metabolic balance – pálí jako čert!

Máme rádi hořčici, ale běžnou kupovanou nemáme v přísné fázi dovolenou. Nevadí, hořčici si doma připravíte vlastní, za chvíli a s minimální námahou. Příjemně štípe a stačí k ní jen tři suroviny. Co víc si přát? Doporučuji připravit si rovnou větší porci a uchovávat v lednici. Pozor! Pálí jako čert! Já ji přidávám pro lepší chuť třeba do tofunézy nebo zálivek.

Zobrazit celý článek

Moje vlastní tofunéza z přírodního tofu na zeleninovém salátu

Jupííí! Tahle tofunéze nemá chybu! je mnohem mnohem lepší a chunější, než ta kupovaná. Stačí 5 minut a máte ji vyrobenou z přírodního bílého tofu a budete se oblizovat až za ušima. A chutná i těm, kteří tofu „nemusí“. Mimochodem, v této verzi ani nepoznají, že to tofu je! Můj prostřední syn po ochutnání prohlásil: „To je teda výborný! To bych si klidně dal i do hamurgeru“! No a to je tedy úspěch. Je opravdu vynikající.

Zobrazit celý článek

Jak cestovat s Metabolic Balance®?

Často se mě klienti ptají, před tím, než odjíždí na dovolenou, jak to mají zaonačit s dodržováním zásad metabolic balance na svých cestách a dovolených. A protože tento dotaz je opravdu velmi častý, a navíc se blíží doba dovolených, inspiroval mě k napsání tohoto článku, ve kterém sdílím své několikaté zkušenosti s cestováním daleko i blízko, letecky i pěšky, s kuchyní i s batohem… Věřím, že vám moje zkušenosti, jak se stravuji podle metabolic balance mimo domov, usnadní i tu vaši cestu napříš celým světem…

Zobrazit celý článek

Mám hlad mezi jídly, co s tím mám dělat?

Podváděcí den metabolic balance? Jak to udělat, abyste nepřibrali?

„Mám hlad mezi jídly… Po snídani se nemohu dočkat oběda, mám hlad… Mám hlad už po 3 hodinách… Přicházejí na mě občas chutě… Mám chutě na sladké… “ Nebývá to tak časté, spíše ojedinělé, ale přece jen se občas ve své praxi setkávám s klienty, kteří si stěžují na hlad mezi jídly, na chutě… Proč se tak děje i přesto, že je správně nastavený jídelní plán podle metabolic balance?

Zobrazit celý článek

Mexické quakamole podle metabolic balance®

Recept Metabolic balance® , vhodný pro hubnutí a zářící zdraví - quakamole

Miluju quacamole!!! Je to úžasný avokádový pokrm. Je skvělý jako pomazánka na žitný chleba nebo jako přísada k dalším jídlům (já ho zbožňuji např. ke grilovanému lososu, nebo s vajíčky). Dnes je populární součástí kuchyně nejen v Mexiku, ale i v dalších zemích světa. Guacamole má v samotném Mexiku různé regionální podoby. Tradiční příprava spočívá v rozmačkání dužniny avokáda a přidání mořské soli, rajčat, citrónové šťávy, čili a koriandru. Některé recepty na guacamole často zahrnují také cibuli, česnek, pepř, jogurt, smetanu, majonézu, bazalku apod. Více méně – můžete si najít svoji oblíbenou kombinaci. Já dávám přednost tradiční chuti… Užijte si ji! Jo, a je to také skvělá snídaně v kombinaci se semínkovou směsí na žitném chlebu.

Zobrazit celý článek

Pomoc! Zhubla jsem a padají mě vlasy! V čem to může být?

Aneb když začnou padat vlasy v průběhu hubnutí! „Co mám dělat? Padají mě vlasy? Jím podle metabolic balance a po 2 měsících v programu mě začaly padat vlasy! Zhubla jsem super, ale tahám vlasy po hrstech! Bojím se, že budu mít lisiny!“ Občas se setkáváme s podobnými problémy a mnoho z vás se ptá, jak je to možné a co dělat jinak, aby vlasy nepadaly. Mohu se s vámi podělit o svoji vlastní zkušenost a zkušenosti z téměř sedmileté praxe s klienty v programu metabolic balance.

Zobrazit celý článek

Mangovo-avokádová mana nebeská podle metabolic balance

Mango-avokádo kokosový krém podle metabolic balance - recepty pro hubnutí a zdravý metabolizmus

Můj oblíbený rychlý dezert, který si zamilujete. V této verzi je lahodný krém bez použití bílkovin. Pouze ovoc a zelenina. Je vhodný i v té nepřísnější fázi programu metabolic balance®, kdy nemáte povoleny žádné tuky. Budete okouzleni jeho vskutku „nebeskou“ chutí. Proto tomuto dezertu říkám „mana nebeská“, protože když zavřete oči a dáte do úst první lžičku vychlazeného krému, budete mít pocit, že jste v nebi, nikoli že držíte dietu. Možné je do tohoto základu přidat i bílkovinu např. v podobě ricoty, neb po prvních 14 dnech fáze „bez tuků“ tuk ve fromě 1 – 2 pol. lžic kokosového mléka. Ale tato základní verez opravdu nemá chybu.

Zobrazit celý článek

Snadné ovesné lívance podle metabolic balance

Pro ty z vás, kteří máte v plánu snídani typu ovesné vločky, mléko jsem vyzkoušela tento recept, který jsem našla v krásné kuchařce Lahodně s Ellou. Přizpůsobila jsme ho přesně potřebám metabolic balance. Překvapující pro mě bylo, že pro spojení těsta je geniální jablečné pyré. nepotřebujete vejce ani mléko a lívance jsou opravdu mimořádné. Protože jsou velmi jednoduché a rychlé na přípravu a nepotřebujete na ně žádné neobvyklé ingredience, budete je na 100% opravdu zbožňovat. Jsou sladké, ale ne příliš. Jsou velmi chutné a je to skvělá metabolic balance snídaně, protože jsou plné vlákniny a rostlinných bílkovin, díky nimž se budete cítit spokojení a nabuzení po dlouhé hodiny. Zobrazit celý článek

Super chleba z mandelády a semínkové směsi

Mandeláda? Semínková směs? Věřte, nevěřte – ale ano. Super chleba je úžasná věc pro ty z vás, kteří máte mandeládu nebo semínkovu směs ve svém plánu. Je to chleba plný proteinů. Výborný je opečený s vrstvou quakamole (avokádová pomazánka), nebo je výbornou proteinovou přílohou k salátu či zeleninové polévce. Nebo se dá krásně kombinovat třeba s domácími švestkovými povidly podle metabolic balance nebo jiným neslazeným džemem z ovoce, které máte ve vašem plánu. Inspirovala jsem s v krásné knize Lahodně s Ellou – doporučuji … její recept jsem mírně uzpůsobila potebám metabolic balance. Nevýhodou je, že musíte porci odhadnout, proto ho doporučuji zařadit až od 3. či 4. fáze, kdy sí již nemusíte jídlo vážit.

Zobrazit celý článek

Letní fenyklový salát s mandeládou

Metabolic balance® fenyklový salát a mandeláda

V jídelních plánech se často vyskytuje k snídani semínková směs nebo mandeláda. Pro nnohé z vás je to nezvyklá snídaně, ale stojí za to se jí naučit zařazovat často, protože je opravdu nabitá výživou a je skvělým startem dne! Mezi mé oblbené letní snídaně patří tento salát, na kerém si pochutná i ten, kdo v metabolic balance není… Aromatický fenykl v kombinaci s jablkem je opravdu deliktesní. Mandeládu máte v přísné fázi uvedenou pouze v kombinaci s 1 druhem ovoce, ale později ji můžete kombinovat stejně jako semínkovou směs, tedy i se zeleninou, jako je zde, v tomto receptu.

Zobrazit celý článek

Semínková Nutela

Semínková nutela je božská záležitost. Pokud máte mlsnou na přirozeně sladkou snídani, určitě vyzkoušejte tuhle delikatesu ze semínkové směsi nebo mandelády. Je velmi dobrá a velmi sytá a velmi snadná a určitě si ji zamilujete! 💜 Můžete ji jíst jen tak, nebo si ji namazat na plátek žitného chleba nebo knäckbrotu…

Zobrazit celý článek

RAW brownies z mandelády

Musím se s vámi podělit o sladký, zdravý moučník podle principů metabolic balance – Pozor! vhodný až od 4. fáze. Mám ráda brownies a tak si občas udělám tuto jeho zdravější alternativu. Navíc je super jednoduchá a super rychlá, obsahuje poute 3 ingredience! Tak až budete ve 3. nebo 4. fázi a budete si chtít udělat radůstku, vyzkoušejte tuto delikatesu. Buď jako „sladkou“ snídani, jejímž základem jsou mandlová a slunečnicová semínka, nebo jako skvělý dezert po obědě ke kávě, v den, který máte určený k „hřešení“. Tohle „hřešení“ vlastně ani tak „hřešením“ není! (až na ty slaďoučké datle)

Zobrazit celý článek

Bufala s rukolou, roketou a avokádem

Pokud milujete hořkou a ostrou chuť rukoly a rokety, tak tento salát je manou nebeskou! navíc pohlazený jemnou chutí avokáda a smetanovou chutí bufally! Prostě neodolatelná letní kombinace! Rukolu a roketu můžete vyměnit za jiné zelené „listí“. Já však chuť těchto dvou salátů zbožňuji, tak jsme si je vypěstovala na okně v truhlíku – a jsou božské! Zobrazit celý článek

Potvrzení registrace do programu metabolic balance on-line

Barbora Wolfová Balcarová - poradce metabolic ballance

Skvělé!

Vaše registrace proběhla úspěšně!

Prioritně jste projevili zájem o program metabolic balance on-line formou.

Nyní na vaši e-mailovou adresu zasílám zprávu, kde najdete další podstatné informace pro započetí programu metabolic balance formou on-line, tedy na dálku. Možná ji najdete ve spamu, hromadné poště nebo promo akcích – i to se bohužel občas stává…

Těším se na další případnou spolupráci

Barbora Wolfová Balcarová – Poradenství metabolic balance

Pokud byste zprávu do 10 minut na váš e-mail neobdrželi, je třeba zkontrolovat následující:

Pokud používáte schránku @seznam.cz, @post.cz či @email.cz, emailová zpráva bude možná zařazena do složky „Hromadná“ či „Spam“. Pokud používáte schránku @gmail.com, e-mailovou zprávu hledejte ve složce „promo akce”. Označte si ji tedy tlačítkem „Není spam“ a přetáhněte si ji odtud do složky doručené pošty. Pak by vám již neměla žádná zpráva ode mne „utéci“.

Pokud zprávu nenajdete ani v těchto složkách, napište mi – ráda vám vše zašlu opakovaně. Technika občas může „zlobit“ a mě velmi záleží na tom, abyste další informace obdrželi včas.

 

„Krupičná kaše“ bez krupice (mandeláda)

Máte-li rádi různé kaše k snídani, tak určitě vyzkoušejte tuto „krupičnou příchuť“. Chia semínka lze přidat do směsi již od 3. fáze, nejen jako vhodné „zahušťovadlo“, ale i nutričně nabitou potravinu. Pokud jste v přísné fázi, chia semínka vynechte, i tak je „kašička“ výborná. Zobrazit celý článek

Red curry chicken – červené kuřecí kari

Red Curry, červené kari

Rychlé, snadné, zdravé! Hotové za 15 minut! Metabolic balance neznamená žádnou nudu! Miluji ostrou thajskou kuchyni a jejich curry je vlastně skvělé metabolicky vstřícné jídlo. Díky většímu množství kokosvého mléka bych tento recept doporučila až od 3. fáze, ale i v přísné fázi bych si ho občas nebála připravit. Kuřátko jako bílkovina, spousty dobré zeleniny, čerevená curry pasta jako koření, kokosové mléko jako tuk a místo rýže si dejte žitný chleba. Skvělé je, že si místo kuřete můžete stejně připravit třeba i tofu, nebo krevety! Nádhera! Chilli a zázvor podporují spalování tuků, tak si to užijte! Pozor! Pálivé! Zobrazit celý článek

Domácí crunchy z mandelády

Crunchy z mandelády

Co pořád dokola dělat s mandeládou? Pokud jste již ve 4. fázi, kdy máte vybalancování metabolizmu a úpravu váhy za sebou, můžete si zpestřit mandeládu na tento způsob. Sladká snídaně, plná živin a přirozených potravin chutná lépe, než kupované müsle nebo crunchy – ahlavně víte, co v tom je! Tento recept je velmi jednoduchý a můžete s ním neustále experimentovat. Můžete použít cokoliv, co máte v kuchyni. Pak to jen zakápnete datlovým sirupem nebo lžící medu, aby vám směs držela pohromadě i po sušení a máte hotovo. Mimochodem – skvělá zdravá pochoutka i pro vaše děti. Když mám chuť na něco křupavého, zasahuji tímto způsobem. Vytvořila jsem vlastní mandeládové crunchy, přidala jablko a vše zalila rostlinným mlékem, ideálně mandlovým. Prostě nádhera! Zobrazit celý článek

Green Papaya Salad – pikantní salát ze zelené papáji

Vyzkoušejte metabolic balance po thajsku – “SOM TAM” neboli thajský pikantní papájový salát s krevetami. Někdo přidává kuře, někdo dává buráky a někdy se dá papája nahradit i zeleným mangem nebo okurkami či cuketou.
Green Papaya Salad jsem si upravila pro potřeby metabolic balance a chutnal výjimečně… Jako bílkovina jsou výborné krevety, skvělé je i kuře, tofu, hlíva ústřičná nebo semínková směs (namísto buráků)… Zobrazit celý článek

Jogurt s jablíčkem a vločkami

Snídaně vhodná pro hubnutí, pokud nemáte problém s trávení laktózy… Můžete použít jogurt ovčí, kozí, kravský (3,5% tuku) a nebo sojový – dle toho, který vám prirotně vyšel ve vašem plánu metabolic balance. Tento recept je trochu upravený oproti běžnému doporučení (mléko, vločky, ovoce) – kdy jsem mléko nahradila jogurtem, který je jako zakysaný výrobek lépe stravitelný, a chuť je tak krásně „vymazlená“… Zobrazit celý článek

Kuře s jarní cibulkou

Tento recept jsem ochutnala u své kamarádky Věry, kterou inspiroval Jamie Oliver. Trochu si ho přizpůsobila potřebám metabolic balance, ale je naprosto chuťově luxusní zaležitostí. Jednou ochutnáte a už ho budete chtít pořád. V přísné úpravné fázi ho jezte jen tak, s žitným chlebem. Od 4. fáze si můžete vyměnit porci žitného chleba občas za celozrnnou rýži nebo si sem tam dopřát i jasmínovou rýži. Věřte Věře, budete se oblizovat! Každá její návštěva, která tohle jídlo ochutná, vylizuje talíř! Určitě ho vyzkoušejte! Vegetariáni mohou místo kuřete použít např. tofu nebo hlívu ústřičnou – i tak toto jídlo chutná božsky a návykově!

Zobrazit celý článek

Rilletes podle metabolic balance

Mám ráda paštiky a podobné pochoutky. Ani v metabolic balance o podobné lahůdky nemusíte přicházet. Vhodné jsou od 3. fáze, kdy můžete již zařadit občas i tučnější druhy masa. Vyzkoušejte „metabolicy vstřícnou verzi“ masového rilletes. Tahle masová francouzská specialita se taky někdy nazývá francouzské škvarky – může být tedy v tučné verzi, ale i v „dietní“! Zobrazit celý článek

Maková dobrota s jablíčkem

Milujete mák na sladko? Tak tady si ho užijete. Je rekordmanem v obsahu vápmíku. Vyzkoušela jsem tento recept, který lze využít od 4. fáze metabolic balance a pochází z kreativní kuchyně Petry Slabé,  Rawstlinky. Odpovídá vlastně krásně prinicpům  metabolic balance (od 4. fáze), navíc využívá lokálních potravin, což je nám více než sympatické… Kdo toužíte po „sladkých“ snídaních z přirozených potravin, bez doslazování, tak tady si to opravdu užijete! Platí, tím sladší jablíčka, tím sladší dobrota! Děkuji Petře za inspiraci a těším se na nějaký její další kurz, snad i u nás v Cordeusu… Zobrazit celý článek

Svíčková podle metabolic balance – jde to!

Pokud si myslíte, že v programu metabolic balance si již nikdy nebudete moci pochutnat na skvělé svíčkové – jste na omylu! Naopak! Objevíte kouzlo a chuť ještě daleko luxusnější! „Pravá metabolická“ svíčková je téměř k nerozeznání od té „pravé české“! Ano, je trochu „dietnější“, tedy vstřícnější k našemu metabolizmu, ale pochutnáte si na ní stejně. Jenom bude bez mouky, bez smetany a bez bílých knedlíků! A jak je to možné? Inu… Zobrazit celý článek

RAW „mléčná rýže“ s ovocem

Mléčná rýže bez běžného mléka a rýže? Ano, jde to a je to lahůdka! Chi asemínka, mandlové mléko a ovoce… Nevěříte? Vyzkoušejte! Tato nádherná malá Chia semínka jsou velmi výživná. Obsahují řadu antioxidantů a minerálních látek – vápník, železo, zinek, draslík, hořčík, fosfor. Jsou výborným zdrojem zdravých omega-3 mastných kyselin.  Ve skutečnosti, porce Chia semen pbsahuje 18% doporučené denní dávky vápníku. Skvělá snídaně! Zobrazit celý článek

Kuře po baskicku dle metabolic balance

Vaří se „samo“. Vše jen během chvilky nasázíte do peokáčku a potom už jen sedíte s nohami nahoře a čekáte! Baskické kuře si můžete dát jen tak s žitným chlebem a sklenkou červeného vína, nebo od 4. fáze občas smíchat s celozrnnou rýží, která do sebe krásně nasákne chutě rozpečené zeleniny, šťávu a olivy. Insirovali jsme na www.apetitonline.cz… Zobrazit celý článek

Ovocná omeleta z ovesných vloček a mléka

Ovocná omeleta z ovesných vloček a mléka je výborná snídaně, která odpovídá doporučením metabolic balance a zároveň se po ní krásně hubne. Vločky nemusí být jenom klasická kaše, ale jde s nimi vykouzlit i výborná „sladká“ snídaně v podobě této ovocné omelety. Zobrazit celý článek

Lahodný mango tofu krém

Lahodný dezert nebo snídaně… lze použít i v přísné fázi. Mlsat můžete i zcela zdravě a metabolicky vstřícně. Doporučuji koupit takové to bílé jemné tofu – krém je potom opravdu luxusně jemný.

Zobrazit celý článek

Semínková směs se zeleninou

Metabolic balance se nejčastěji spojuje s programem pro úpravu hmotnosti, ale je vhodný i pro vrcholové sportovce, jakým je např. německý sjezdař David Ketterer. Tato inspirující snídaně ze semínkové směsi je i jeho častým společníkem… Zobrazit celý článek

„Krupičná zelená kaše“ ze semínkové směsi nebo mandelády

Semínková směs nebo mandeláda jsou vynikající, nutričně nabité snídaně, jenom vědět, jak na to. Zde je jeden moc chutný receptík. Máte-li rádi různé kaše, tak určitě vyzkoušejte tuto „krupičnou příchuť“. Chia semínka lze přidat do směsi již od 3. fáze, nejen jako vhodné „zahušťovadlo“, ale i nutričně nabitou potravinu. Pokud jste v přísné fázi, chia semínka vynechte. Zobrazit celý článek

Sladké kuličky ze makové nebo mandlové drti

Při přípravě rostlinného ořechového nebo semínkového mléka (např. mandlové nebo makové mléko) zbývá často drť, kterou můžete využít k přípravě velice jednoduchých  sladkých kuliček. Recept je i velmi rychlý, tak máte dezert připravený během pár minut.   Zobrazit celý článek

Vietnamský salát z kuřete a máty

Luxusní a okouzlující kombinace exotických chutí, hotová za 15 minut! Nechala jsem se inspirovat Nigellou, jejíž recepty z velké části odpovídají doporučením metabolic balance. Zelenina a 1 druh bílkoviny – to je základ každého metabolického talíře! Tento salát bude něco jako zelný salát s majonézou, když vezmeme v úvahu že obsahuje strouhané zelí a mrkev. Ale místo tučné majonézy, která se do metabolic balance nehodí, použijeme ostrý mnohem zdravější lehčí dresink – nechte se překvapit! Zobrazit celý článek

7 tipů co mohu udělat hned pro zdraví své i svých dětí

Přečetla jsem si na internetu článek Dětských cukrovkářů je čtyřikrát víc. Kvůli chemii v jídle! Za posledních deset let se počet dětí s cukrovkou zvedl na více než dva tisíce, tedy na čtyřnásobek. Důvod? Chemikálie v jídle. Podle odborníků přispívají ke vzniku diabetu hlavně pesticidy a alloxan, který se uvolňuje při bělení potravin. Položila jsme si otázku: Co s tím? Co mohu udělat JÁ hned a tady pro zdraví své i svých dětí???

Zobrazit celý článek

Žitný chleba jednoduše

Ve stravě podle metabolic balance® principů se doporučuje jíst výlučně celozrnný žitný chléb… Celozrnný žitný chléb vás zasytí mnohem lépe než jiné chleby a zároveň obsahuje více balastních látek. Žitné pečivo tedy figuruje ve všech individuálních plánech programu metabolic balance®. Je to z toho důvodu, že nutriční hodnoty žita jsou velmi vysoké. Zobrazit celý článek

RAW Borůvkovo-citrónový mini cheescake

Od 4. fáze lze zařadit i tuto dobrotu. Přizpůsobila jsem původní recept požadavkům tak, aby více odpovídal doporučením metabolic balance. Pokud máte chuť na sladký dezert nebo vynikající snídani, určitě si tohle občas připravte. Zabere Vám to 15 minut a stojí to z to! Původní recept najdete v angličtině zde… Zobrazit celý článek