Růžičková kapusta podle Jamie Oliver a Metabolic Balance (příloha)
Zelenina
Květáková kaše – ideální příloha místo bramborové kaše
Schází vám stará dobrá bramborová kaše??? V přísné fázi programu metabolic balance®, bohužel, brambory moc často nenajdete. Je to proto, že mají celkem vysokou glykemickou zátěž a vysoký obsah škrobů – čemuž se snažíme v přísné fázi vyhýbat, abychom si zachovali nízkou hladinu krevního cukru a inzulínu a také usnadnili trávení živin z potravy. Ono to totiž se škroby v kombinaci s bílkovinami není zas až tak jednoduché… Je až neuvěřitelné, jak tahle květáková kaše chutná skoro stejně jako pravá bramborová! Nevěříte? Vyzkoušejte… Je prostě nadýchaná, jemná, dokonalá… A přidat k ní můžete třeba drůbeží, hovězí nebo vepřová steak.
Pečený tuřín s parmazánem nebo jiným sýrem podle Metabolic balance®
Tuřín bývá často ne seznamu potravin v jídelních plánech Metabolic balance®. je to zelenina našich babiček, plná skvělých živin. Neobvyklá a lahodná chuť zvláště v kombinaci s máslem, česnekem a parmazánem. Bez parmazánu se hodí skvěle místo bramabor třeba ke steaku.
Losos na pórkovém lůžku
Ingredience (1 porce): porce lososa, porce pórku, dle chuti sůl, pepř (bílý), bylinky (např. kopr), řepkový olej
