Žitný chleba
Vyzkoušejte místo žitné tortilly tu z kokosové mouky. S touto tortillou si můžete připravit jídlo ve stylu mexické kuchyně, které bude zároveň podle principů Metabolic Balance. Kokosová mouka je přirozeně bezlepková, je tedy vhodná i pro bezlepkovou dietu. Je významným zdrojem nasycených tuků. Patří mezi nejbohatší zdroje MCT tuků, které se hojně využívají při redukčních dietách, ale také při podpoře sportovních aktivit.
Zobrazit celý článek
Konečně nízkoglykemické tortill, které se nelámou, ale jsou krásně „elastické“. Máte rádi mexické tortilly? A víte, že je můžete připravit i ze žitné nebo třeba kokosové mouky přesně tak, aby byly vhodnou přílohou v programu Metabolic Balance? Jsou snadné a moc dobré. Doplnit je můžete zeleninou a téměř jakoukoli bílkovinou z vašeho jídelního plánu. Já je ráda plní různými pomazánkami, třeba avokádovo-vajíčkovou, lososovo-avokádvou nebo drůbeží s avokádem. Skvělé jsou také s hummusem z cizrny nebo jiných luštěnin. Naplnit je můžete také na tvrdo vařenými vejci se zeleninou, grilovanými kousky masa nebo drůbeže a nebo je můžete jen tak přikusovat k hl. jídlu namísto žitného chleba. Fantazii se rozhodně meze nekladou.
Zobrazit celý článek
Ve stravování podle principů Metabolic Balance® není celozrnný žitný chléb náhodou. Je to stabilní, funkční a metabolicky klidná potravina, která tělu dodává pocit sytosti, aniž by rozhazovala hladinu cukru v krvi nebo spouštěla chutě. Právě proto se objevuje ve všech individuálních plánech – ne jako „povolená výjimka“, ale jako vědomá součást jídelníčku.
Zobrazit celý článek
O recept na dalamánky z žitné mouky se s námi podělila naše milá klientka, paní Zdena. Protože se z žitné mouky občas velký chleba nepovede, přišla s báječnou variantou malých dalamánků, které se vydaří vždy. Zobrazit celý článek
