Metabolic Balance > vegan

vegan

Luštěninové tacos se zeleninovou směsí

luštěninové tacos, recepty na hubnutí, metabolic balance

Dnes mám pro vás recept na luštěninové „tacos“. Je to skvělý způsob jak zařadit do jídelníčku více rostlinných bílkovin. Tacos je tradiční mexické pouliční jídlo. Běžně se jedná o malou tortillu, která je naplněna směsí, jejíž obsah se může lišit recept od receptu. Dá se do nich plnit opravdu ledacos. Já v tomto receptu doporučuji využít např. dýni a cibuli (v udržovací fázi jsem si dovolila zpracovat batáty, které ale v hubnoucí fázi nedoporučuji) a jako bílkovinu jsem použila bílé fazole, ale můžete klidně použít cizrnu, beluga čočku, kidney fazole nebo jiné luštěniny, které máte ve svém seznamu potravin.  Tortilly se běžně používají buď pšeničné nebo kukuřičné a mohou být měkké nebo tvrdé. My, v rámci principů Metabolic Balance, použijeme jejich alternativu – a to buď ve formě žitných tortillek a nebo namísto tortill použijeme listy baby salátu.

Zobrazit celý článek

RAW „mléčná rýže“ s ovocem

Mléčná rýže bez běžného mléka a rýže? Ano, jde to a je to lahůdka! Chi asemínka, mandlové mléko a ovoce… Nevěříte? Vyzkoušejte! Tato nádherná malá Chia semínka jsou velmi výživná. Obsahují řadu antioxidantů a minerálních látek – vápník, železo, zinek, draslík, hořčík, fosfor. Jsou výborným zdrojem zdravých omega-3 mastných kyselin.  Ve skutečnosti, porce Chia semen pbsahuje 18% doporučené denní dávky vápníku. Skvělá snídaně! Zobrazit celý článek

Müsli z mandelády a jablka

Mandeláda s jablkem podle Metabolic balance

Mandeláda, jablko, skořice! Skvělá, super rychlá a výživná snídaně, po které v pohodě vydržíte až 5 hodin. Na tuto dobrotu můžete použít jak klasickou mandeládu (směs mandlí a slunečnicových semínek), tak semínkovou směs (dýňová a slunečnicová semínka). Pokud máte u této snídaně i zeleninu, skvělé bude mrkev nebo dýně. Zobrazit celý článek