Drůbež

Pečené kuře s fenyklem a pomerančem

Kuře s fenyklem a pomerančem - recepty Metabolic Balance

Tento recept mám moc ráda, protože při přípravě tohoto jídla je kuchyně naplněna nádhernou jemnou anýzovo-fenyklovo-citrusovou vůní. Navíc se tohle jídlo „dělá samo“ a nejde to moc pokazit. Doporučuji kuře naložit do marinády přes noc, ale pokud nemáte čas, hodina na chladném místě bude stačit. Pokud si můžete dovolit bio kuřátko, určitě ho kupte – výsledek je ještě chutnější, protože díky bio kuřeti docílíte výborné přírodní šťávičky… a výsledek bude prostě mnohem více přesvědčivý.

Zobrazit celý článek

Barevný salát s drůbežími grilovanými plátky

Barevný salát s kuřecími kousky - recepty metabolic balance

Rychlovka vhodná pro Metabolic Balance®. Jídlo za 2 minutky 👍. Koupila jsem totiž v Delmartu grilované kuřecí plátky, velmi štavnaté, na tenko nakrájené… Takže takový jarní, letní, a zcela bezpracný salátek, po kterém se krásně hubne.😘 Jo, a pokud byste ty kuřecí plátky náhodou v tom zeleném lupení neviděli, tak jsou tak krásně tenké a šťavnaté, že se v tom krásně barevném salátu prostě ztratily.  😘 👍 😉

Zobrazit celý článek

Thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem za 15 minut!

Tato skvělá sytá polévka je pro každého, kdo má rád pálivější jídla a vůni exotiky. V tomto receptu je to  snadná, zrychlená a tak trochu „osekaná“ a zároveň pro metabolic balance upravená verze tradiční thajské polévky Tom Kha Gai (v mé verzi je mnohem více zeleniny!) Pro pravou Tom Kha Gai musíte mít k ruce to správné koření. A protože ne vždy nám po ruce citronovou trávu, koriandr, limetové listy a rybí omáčku fakt „nemusím“, tak jsem si to upravila k obrazu mému, tedy metabolic balance snadno, rychle, chutně a hned!

Zobrazit celý článek

Kuře s jarní cibulkou

Tento recept jsem ochutnala u své kamarádky Věry, kterou inspiroval Jamie Oliver. Trochu si ho přizpůsobila potřebám metabolic balance, ale je naprosto chuťově luxusní zaležitostí. Jednou ochutnáte a už ho budete chtít pořád. V přísné úpravné fázi ho jezte jen tak, s žitným chlebem. Od 4. fáze si můžete vyměnit porci žitného chleba občas za celozrnnou rýži nebo si sem tam dopřát i jasmínovou rýži. Věřte Věře, budete se oblizovat! Každá její návštěva, která tohle jídlo ochutná, vylizuje talíř! Určitě ho vyzkoušejte! Vegetariáni mohou místo kuřete použít např. tofu nebo hlívu ústřičnou – i tak toto jídlo chutná božsky a návykově!

Zobrazit celý článek

Rilletes podle metabolic balance

Mám ráda paštiky a podobné pochoutky. Ani v metabolic balance o podobné lahůdky nemusíte přicházet. Vhodné jsou od 3. fáze, kdy můžete již zařadit občas i tučnější druhy masa. Vyzkoušejte „metabolicy vstřícnou verzi“ masového rilletes. Tahle masová francouzská specialita se taky někdy nazývá francouzské škvarky – může být tedy v tučné verzi, ale i v „dietní“! Zobrazit celý článek

Kuře po baskicku dle metabolic balance

Vaří se „samo“. Vše jen během chvilky nasázíte do peokáčku a potom už jen sedíte s nohami nahoře a čekáte! Baskické kuře si můžete dát jen tak s žitným chlebem a sklenkou červeného vína, nebo od 4. fáze občas smíchat s celozrnnou rýží, která do sebe krásně nasákne chutě rozpečené zeleniny, šťávu a olivy. Insirovali jsme na www.apetitonline.cz… Zobrazit celý článek

Kuře á la kachna s kysaným zelím

Podzimní i zimní české jídlo ve zdravé kombinaci! Máte-li v oblibě českou kuchyni a jste v programu metabolic balance, nebo nechcete ohrozit vaši štíhlou linii, potom vyzkoušejte úpravu tradičního receptu dle prinicpů metabolic balance®. Pečená kachna se zelím a knedlíkem? Stačí malá úpravy a vše může být jinak… Místo kachny kuře, zelí bez zásmažky a místo knedlíku žitný chleba… Jíst totiž můžete i česká jídla chytře a zdravě! Zobrazit celý článek

Mleté kuřecí maso zapečené s cuketou

Neobyvkalá chuť této kombinace probouzí závislost. Po tomto jídle se budete cítiti sytí 4 – 5 hodin a zároveň velmi „nabití“ a „lehcí“ v energii. Perfeltně splňuje všechny standardy dobrého a zdravého jídla. nzapomeňte začít několika sousty kuřecího masa, poté teprve normálně pokračujte v jídle (tak jak doporučuje program metabolic balance). Zobrazit celý článek

Orientální zeleninová polévka s kuřátkem

Této metabolicky vstřícné polévce nelze odolat… Je skvělá, neuvěřitelně chutná, a pozor! velice návyková! Použité orinetální koření má skvělé zahřívací vlastnosti, tedy je skvělá pro podzimní a zimní období. Zároveň je velice vydatná, můžete ji bez obav použít jako hl. jídlo. Zobrazit celý článek

Kuřecí špízy

Jednoduchý letní pokrm, který se dá připravit i na grilu

Ingredience:

porce kuřecího nebo krůtího masa, porce zeleniny (žampiony, cuketa, lilek, jarní cibulka, rajče,…), koření dle chuti, (gramáž dle osobního plánu) Zobrazit celý článek

Žampiony plněné mletým kuřecím masem

Ingredience

  • 4 porce kuřecích nebo krůtích prsíček,
  • 600 – 700 g žmapionů s větší hlavičkou,
  • cibulka (šalotka) nebo pórek,
  • dle chuti česnek, sůl, bílý pepř, paprika, kmín (římský), černý sezam, ev. najemno nasekaná petrželka,
  • 3 – 4 žitné knäckebroty (nadrtit na „strouhanku“ – použijte ruční mixér nebo hmoždiř)

Zobrazit celý článek