veganská snídaně

Cuketová krémová polévka s mandeládovou smetanou

Cuketový krém s madeládou - metabolic balance®

Ranní snídaňová polévka – to je věc, která mě dělá velikánskou radost. V zimním období většinou nemáme chuť na studené snídaně a tak tahle teplá varianta je ta pravá. A už to slyším: „Cože??? To si mám vařit k snídani polívku? Vždyť to strašně dlouho trvá!“ Tak vás uklidním – netrvá! Tenhle recept máte hotový během 15 minut, než se ráno osprchujete a ustelete svoji postel! Stačí pokrájet zeleninu na tenké plátky, hodit do hrnce a nechat chvíli vařit. A potom jenom rozmixovat tyčákem a přidat rozmixovanou mandeládu s vodou. A nebo si můžete polévku připravit již večer a ráno si ji jenom ohřát – ale čerstvá je prostě lahodnější. Určitě ji vyzkoušejte…

Zobrazit celý článek

Pudink z mandelády a manga

Miluji žlutou barvu, mandeládu a mango a kurkumu. A tohle všechno je v tomto „pudinku/ nepudinku“. Proč pudink? No protože mi to konzistencí připomíná pudink. A takovou strukturu umí mango, když se rozmixuje. A protože mandeládu a mango má ve svém jídelním plánu většina lidí, jako jednu ze snídňových variant – můžete si to připravit také. Hodně záleží na kvalitě mandlí, doporučuji na nich nešetřit a kupovat ty nej… Já si je objednávám, včetně sluneč. semínek, v kilovém balení od firmy lifefood.cz a nelituji. Chuť kvalitních mandlí je prostě strašně moc znát.

Zobrazit celý článek

Jahodový termix bez mléka podle Metabolic balance®

Termix z mandelády podle metabolic balance

Tohle nemá chybu! Vzpomínky na dětství, kdy jsem se cpala jahodovým termixem jsem zhmotnila do metabolic balance principů. Jasně, že když rozmixujete tvaroh s jahodami získáte také metabolic balance termix. Ale co když nemáte tvaroh a sýry obecně ve svém seznamu potravin? A rádi byste si „termix“ dali? Téměř většina z vás máte v plánu tzv. mandeládu, tedy směs mandlí a slunečnicových semínek, a málokdo ví, co z ní lze vše připravit. A tak jsem recept upravila pro tuto variantu.

Zobrazit celý článek

Jahodový pudink z mléka z mandelády a chia semínek

Miluju pudinky! Od dětství… Jenomže pudink je samý škrob a to v Metabolic balance® není zrovna vítané. Minimálně v přísní fázi ne! My ale můžeme mít pudinky trošku jiné, než jsme zvyklí, ale chutnají také báječně a mají jednu velkou výhodu – hubne se po nich! Tak s chutí do toho, rychle si ho vyzkoušejte. Připravte si večer předem na snídani výjimečný jahodový pudink. Připravte si rovnou dvojnásobné množství, ať se s tím nemusíte dělat každý den. Tento recept je vhodný jako snídaně z mandelády (chia semínka se přidávají od 3. fáze).

Zobrazit celý článek

Jablečný skořicový puding z mandelády zdobený žitnou granolou podle Metabolic balance®

Ha! Protože v mnoha plánech je doporučena jako jedna z variant k snídani právě mandeláda, a klienti nevědí, co z ní lze za dobroty připravit, vyzkozšejte třeba tento jemný pudink. A tohle je skvělá skořicovo-vanilková  dobrota z mandelády a jablka. Granola z žitných vloček a mandlí tomu dodá zajímavou chuť a uspokojí i ty náročné závisláky… Tento recept lze připravit čistě z mandelády, nebo z doma vyrobeného mandlového mléka. Kupované nedoporučuji, protože výživově neopdovídá čisté mandeládě. Můžete si ho připravit dopředu a nechat v lednici i na příští den. Žitná granola ho krásně doplní…

Zobrazit celý článek